葡萄，又称草龙珠，山葫芦，古称蒲陶，是人们喜爱的水果之一。据分析，每百克含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素B1、 ...

核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所 ...

发菜，又叫龙须菜、江离，是一种野生藻类植物。多生长于内蒙古、新疆、宁夏、甘肃、山西、陕西、四川等地的荒漠滩上或山沟溪涧之中。因它贴地而生，形如乱发，颜色乌黑，又被称为地毛。发菜色相奇特，为一种名贵的干 ...

圆白菜，又称卷心菜、莲花白、包心菜，学名叫结球甘蓝;又因它是在1000多年前从西域传入我国的菜种，故又称洋白菜。圆白菜质嫩白脆甜，不仅容易栽培和收获量大，而且食用方便，物美价廉。据分析，每百克圆白菜含蛋白 ...

沙棘，又称醋柳、酸刺，是生长在我国华北、西北和东北地区的一种野生落叶灌木或小乔木，果实为椭圆形，橙黄色。据测定，沙棘果中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有人体必需的多种维生素和无机盐，其中维生素含 ...

魔芋，又叫蘑芋、花秆莲、麻芋子、蛇头草、花秆天南星等。它同芋头同属一个家族，在植物分类上属天南星科。魔芋是一种低热量、高纤维素的传统食品。近年来，魔芋食品由于它所具有的奇特的保健和医疗功效而风靡全球， ...

【简介】黄牛肉为牛科动物黄牛的肉。【功用】温补脾胃，益气养血，强壮筋骨，消肿利水。主治脾胃阳虚，院腹疼痛，泄泻，脱肛，水肿;精血亏虚，消瘦乏力，筋骨酸软等。【性味归经】性温，味甘。人牌、胃经。【用量用 ...

地骨皮30克、桑白皮15克、麦冬10克、面粉适量。取地骨皮、桑白皮、麦冬放入砂锅浸泡20分钟，煎20分钟去渣取汁，面粉调成糊共煮为稀粥。随意饮用或佐食。清肺凉血、生津止渴。适用于糖尿病、多饮、身体消瘦者。地骨皮 ...

猪大肠250克，木耳15克，水发海参120克。将木耳浸开洗净;水发海参洗净，切丝，猪大肠用粗盐一汤匙擦洗净，放入开水中稍烫，再用冷水冲洗后，切段。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1至2小时 ...

糯米150克，黑大豆50克，花生仁100克，黑芝麻20克，生地15克，玄参20克，旱莲草20克，女贞子20克，巴戟肉15克，麦冬30克，冰糖适量。将生地、玄参、旱莲、女贞、巴戟、麦冬水煎，去渣取汁;加水适量，再放入糯米、黑 ...

野苋草600克、白糖适量。将带根鲜野苋草200克洗净切成段，加水一碗煎10分钟，取汁，加白糖适量。每日3次，每次200克。清热解毒、抗菌消炎、止血止痢。对细菌性痢疾尤有效。 ...

黄豆90克，蚝豉60克，猪脊骨250克。将黄豆洗净，浸半小时，蚝豉洗净。猪脊骨洗净，斩件。把全部用料一齐放火锅内，加清水适量，武火煮2小时，调味即可。随量饮用。健脾养血，益阴除烦。甲状腺癌属阴虚烦热者，症见口 ...

青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥;或用鸭汤煮粥，不放盐、可加料酒几滴去腥。每日2次，空腹温热食。7天为一疗程。补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切水肿 ...

花粉对糖尿病、肾结石、胃炎、肝炎、贫血、失眠、神经衰弱、气管炎以及前列腺炎和心血管等疾病都有一定的治疗效果。据报道，野玫瑰花粉可治疗肾结石，苹果花粉可预防心肌梗塞，山楂花粉可作强心剂，栗树花粉可补血和 ...

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血 ...

据《本草纲目》记载：驴肉补血、治远年老损，煮之饮、固本培元。中医认为，驴肉可补气养血，对气血不足者有极大补益，功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血护肤养颜功效。驴肉可养心安神，用于 ...

黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉 ...

豆浆，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。营养分析1、豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症， ...