坐月子能吃平菇吗？哪些人适合吃平菇？

坐月子期间的女性身体虚弱，需要全面补充营养才能快速恢复健康。所以要注意饮食调理。那么，坐月子期间吃什么比较好呢？坐月子能吃平菇吗？

可以吃。

平菇含有多种维生素和矿物质，能改善人体新陈代谢，增强体质，调节植物神经功能，可作为弱势患者的营养物质。平菇味甘温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治疗腰腿疼痛、手足麻木、肌腱阻塞等疾病。平菇中的蛋白质多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，可以增强身体的免疫功能。因此，坐月子吃一些平菇是好的。

平菇炒肉

配料：平菇30，瘦肉200克，盐、鸡精、酱油、料酒、生粉、油、姜、葱、蒜分别适量。

做法：

1.将平菇洗净切好，用水快速烧开捞起；姜、蒜、葱切碎。

2.将瘦肉切成小块，加入适量芝麻油、少许盐和酱油、料酒和生粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

3.瘦肉先用锅炒78成熟，捞起备用。

4.姜蒜炒香油锅，下平菇炒一会儿，加入瘦肉翻炒，加入少许盐、鸡精、酱油翻炒均匀，撒葱翻炒均匀。

功效：平菇营养丰富，每100克干品蛋白质20-23克，氨基酸成分齐全，矿物质含量丰富。

一般人均可食用。

体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病、软骨病、心血管疾病、尿道结石和癌症患者尤为合适。

母婴、儿童青少年、老年人、职业人士、更年期妇女、久病体虚的人也适合食用。

健康体质平和、气虚、湿热、痰湿、阳虚、阴虚、瘀血。