有必要买辅助锅吗？

辅助锅是否有必要购买需根据个人烹饪习惯和需求决定。辅助锅通常指辅助主锅完成特定烹饪功能的小型厨具，如蒸锅、煎锅、奶锅等。

对于烹饪频率高或追求多样化料理的人群，辅助锅能提升效率。蒸锅可同时蒸制多种食材节省时间，煎锅适合单独煎炸避免串味，奶锅便于加热牛奶或熬制酱料。这类工具能减少主锅占用，尤其适合制作早餐、辅食等小分量食物。部分辅助锅设计轻便，清洗和收纳也比大型锅具更方便。

若厨房空间有限或烹饪需求简单，辅助锅可能使用率较低。基础炒锅搭配通用锅盖基本能满足煮、炖、炒等常规需求，过多厨具反而增加收纳负担。偶尔使用的功能可通过主锅替代完成，如用深锅隔水加热代替专用奶锅。

选择时建议优先考虑与现有厨具的适配性，如电磁炉兼容性、锅体材质安全性等。硅胶折叠款适合小空间收纳，不锈钢材质更耐用。使用后及时清洁并干燥能延长使用寿命，避免叠放造成涂层磨损。