猕猴桃是糖尿病的禁忌？辟谣：糖友做好这三点，就可放心吃

不知道从什么时候开始，水果界流传着一个让人又爱又怕的传说——糖尿病患者绝对不能碰猕猴桃。这种毛茸茸的果实明明酸甜可口，维生素C含量称霸水果界，却因为"太甜"而被列入"禁.区名单"。事实真的如此夸张吗？

一、猕猴桃到底多少糖？

1.糖分含量真相

通过专业检测，100克猕猴桃含糖量约14克，比起香蕉的20克、荔枝的16克要低不少。更关键的是它的升糖指数只有52，属于低GI水果范畴。不同品种的含糖量会有差异，金果稍微高一些，绿果则更低。

2.血糖反应的关键

影响血糖的不只是糖分总量，更重要的是膳食纤维的含量。猕猴桃每百克含2克膳食纤维，这种可溶性纤维能在肠道形成凝胶屏障，延缓糖分吸收速度。其中含有的肌醇成分还能提升胰岛素敏感性。

二、糖友怎么吃才安全？

1.时机的选择

建议在两餐之间作为加餐食用，比如上午10点或下午3点。避免在空腹或餐后立即食用，这个时候血糖波动比较大。

2.分量的把控

每天建议控制在100-150克（约1-1.5个）。可以用食物秤称量几次熟悉分量。特别提醒不要榨汁喝，细胞壁破碎后糖分释放速度会加快。

3.搭配的智慧

搭配10克左右的坚果（约6颗巴旦木）效果更佳，坚果中的健康脂肪能进一步延缓血糖上升。酸奶也是不错的搭档，要注意选择无糖酸奶。

三、这些情况下要谨慎

1.血糖未达标时

空腹血糖持续高于7mmol/L，或糖化血红蛋白超过7%时，建议暂时用黄瓜、番茄等蔬菜替代水果。等血糖稳定后再尝试少量猕猴桃。

2.合并其他疾病

肾功能不全的患者要注意，猕猴桃钾含量较高（每百克约300mg）。腹泻期间也要避免，其中含有的蛋白酶可能刺激肠道。

3.服药时间关系

正在服用华法林等抗凝药物的糖友需要注意，猕猴桃中的维生素K可能影响药效。建议咨询医生调整用药方案。

其实控糖的重点从来不是完全禁止某类食物，而是学会科学安排。如果吃完猕猴桃两小时后测血糖没有明显飙升（波动在2mmol/L以内），就说明身体能够接受这个量和这种吃法。记住，我们的目标是享受美味的同时保持健康，而不是让疾病剥夺生活的乐趣。