桃子是血糖的“催化剂”？医生坦言：若想血糖正常，4种水果别碰

桃子正当季，街边水果摊飘来的甜蜜香气让人挪不动步。可最近有种说法让糖友们望而却步：桃子是血糖的“催化剂”？这种说法到底靠不靠谱？其实水果对血糖的影响不能一概而论，关键要看怎么选、怎么吃。

一、桃子真的是升糖“炸.弹”吗？

1、血糖生成指数揭密

桃子的GI值（血糖生成指数）只有28，属于低升糖水果。相比西瓜（72）、菠萝（66）等夏.季水果温和得多。

2、果糖含量实测

每100克桃子含糖约8克，其中果糖占40%。果糖代谢不依赖胰岛素，适量食用不会造成血糖骤升。

3、膳食纤维的缓冲作用

桃子果肉含有1.5%的膳食纤维，能延缓糖分吸收。连皮吃效果更好，皮中纤维含量是果肉的3倍。

二、真正要留意的4类水果

1、脱水浓缩型

葡萄干、干枣等脱水水果，糖分浓度飙升。比如鲜枣GI值42，晒干后飙升至103。

2、热带高糖型

榴莲、荔枝、龙眼等热带水果，含糖量普遍在15%-20%，是桃子的2-3倍。

3、伪装健康型

果汁、果酱等加工产品，去除了纤维成分，升糖速度比完整水果快50%。

4、隐形高糖型

某些酸味水果如山楂，含糖量其实高达22%。酸味掩盖了真实的甜度。

三、糖友吃水果的黄金法则

1、时机选择有讲究

建议在两餐之间食用，避免餐后立即吃水果造成血糖叠加。

2、分量控制要严格

每天总量控制在200克以内，约相当于1个中等大小的桃子。

3、搭配进食更稳妥

搭配10克坚果或酸奶，能进一步延缓血糖上升速度。

四、这些情况要特别注意

1、血糖波动较大时

空腹血糖＞7mmol/L或餐后＞10mmol/L时，建议暂停水果摄入。

2、合并其他疾病时

肾功能不全患者要注意高钾水果如香蕉、橙子的摄入量。

3、个体差异要重视

同种水果对不同人影响不同，建议监测餐后2小时血糖反应。

其实桃子本身并不可怕，可怕的是不加节制地食用。记住一个原则：没有绝对不能吃的水果，只有不会控制的吃法。选择当季新鲜桃子，掌握正确食用方法，糖友们也能享受这份夏日的甜蜜馈赠。