红薯清肠 推荐四款食谱

一、油菜甜薯粥

材料：小油菜20克，红薯20克，大米30克，小米50克，盐一些

做法：

1、红薯洗净，去皮切块，小油菜洗净，大米小米淘洗干净。

2、砂锅倒入清水，烧开，放入红薯、大米、小米，大火煮沸，小火煮到米粒熟烂，然后加入油菜煮3分钟，加盐调味即可。

二、红薯双仁汤

材料：核桃仁50克，杏仁50克，红薯200克，盐，蜂蜜，植物油，藕粉

做法：

1、红薯洗净，去皮切丝，再次洗净沥水，核桃仁洗净，放入清水里浸泡一会，捞出沥水，杏仁洗净去皮备用，藕粉加温水搅拌成藕粉汁。

2、油锅烧热，倒入红薯炸到金黄色，捞出控油。

3、锅加水，倒入清水，烧开后放入杏仁、核桃仁，再次煮开后改小火煮熟，然后加盐、蜂蜜，倒入藕粉汁勾芡，放入炸好的红薯丝即可。

三、鸡肉红薯粥

材料：鸡肉75克，红薯200克，大米100克，荸荠25克，海米25克，胡萝卜、青豆各25克，味精，胡椒粉，盐，蒜末

做法：

1、鸡肉洗净切末，青豆、海米洗净，胡萝卜、红薯、荸荠去皮洗净切末，大米洗净，放清水里浸泡半小时。

2、炒锅烧热，放海米喝蒜末炒香，弄成蒜末海米。

3、砂锅加水，倒入大米，煮沸后倒入胡萝卜末、红薯末、鸡肉末、蒜末海米，用小火煮半小时，加入荸荠末、青豆，熬成粥后，加味精、胡椒粉、盐调味即可。

四、芋头红薯粥

材料：大米50克，红薯50克，芋头50克，白糖适量

做法：

1、红薯、芋头洗净，去皮切丁，大米淘洗干净。

2、砂锅加水，烧开，倒入大米，煮沸后改小火煮20分钟，然后再倒入芋头、红薯，用大火煮沸，再改成小火，煮熟，加白糖即可。