久坐工作者三款养生食疗方

久坐工作者养生食疗方

一、红薯南瓜汤

食材：南瓜150克，红薯200克，姜2块

调味料：冰糖50克

做法：

1、南瓜洗净，去皮、去籽，切块；红薯洗净，去皮切块，方清水里浸泡30分钟备用；

2、倒5杯清水到煲中，加入红薯、姜块，水煮滚再煲10分钟，加南瓜，继续煲10分钟，加冰糖，融化搅拌均匀即可食用。

食疗功效：红薯蛋白质含量高，经常吃能强身健体、延年益寿，它还富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，防止便秘，有效预防直肠癌和结肠癌。

二、玉米煲老鸭

食材：老鸭1只，玉米2根，猪瘦肉100克，猪脊肉200克，葱1根，姜1块

调味料：盐、鸡粉

做法：

1、食材清洗干净，老鸭、猪瘦肉、猪脊肉切块，玉米、葱切段，姜去皮；

2、锅加水，烧开，放入老鸭、猪脊肉、猪瘦肉汆烫，去血水，洗净沥干备用；

3、取砂锅，加适量清水，放入除葱外所有食材，煲2小时，加盐、鸡粉，撒葱即可。

食疗功效：鸭肉性凉味甘，脂肪含量适中，易于消化，长期久坐的人，多吃些鸭肉不会增加胃的负担，不用担心发胖。

三、海带黄豆煲鱼头

食材：鱼头1个，海带50克，泡黄豆适量，葱1根，生姜1块，枸杞子适量

调味料：盐、高汤、胡椒粉、料酒

做法：

1、鱼头去鱼鳃，清理干净，海带、葱、姜洗净，葱切花，姜去皮备用；

2、油锅烧热，鱼头用中火煎一下，煎到有点黄了铲起，放盘备用；

3、取砂锅，放入所有食材，倒入高汤、料酒、胡椒粉，小火慢煲50分钟，拣掉葱，加盐，继续煲10分钟即可食用。

食疗功效：黄豆含有丰富的不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性的作用，可有效预防动脉硬化、冠心病，为长期坐着工作的人减轻忧虑。

提示：慢性消化道疾病的人要少吃黄豆