香烤薯片的做法大全

香烤薯片的做法

首先将红薯洗净、切成5mm左右的厚片，放入开水中煮个10分钟

将烤盘喷上一层油，将煮过的薯片放入烤箱中烤。我用的温度是350度，因为是这边的大烤箱，估计国内的话至少该设置成上下170度吧

烤过40分钟后，将烤盘上下置换位置。然后途中记得用筷子轻轻夹起翻面，烤到两面金黄色即可出锅啦

1、红薯要尽可能的多放些时日，这样红薯体内的水分减少，甜度自然会增加很多。但是储存的时候尽可能放在荫凉通风处，这样红薯不容易坏！

2、使用芥花油或者橄榄油来涂烤盘。

3、红薯不要买太大了。太大的红薯有时反而不如小的好吃，而且也没有小的好切。