热荐 春季三种体质的减肥药膳

越减越胖型肥胖

这类人群基本都是经常尝试瘦身方式，节食减肥的居多，还有些采取减肥的药物，针灸减肥，或者是单一饮食方式减肥。体重都是在减减增增中，减一段时间瘦点，过几天正常饮食变的更胖，很多还伴有暴食及内分泌失调的情况。年年致力于减肥事业，结果越减越胖。

【专家解读】：

其实，不管是节食减肥，还是药物、针灸减肥，其实基本都是减少食物的摄入，是人体的需要和供给失衡，或者是排出的比吃进去的还多，我们都知道一切万物皆需要个平衡，一旦失衡必然会出现问题。

节食所减掉的体重可以称为假性瘦身，此时你减掉的多半是体内的水分和肌肉中的蛋白质，而非真正的脂肪，这源自人体内缺乏碳水化合物会导致肌肉中糖原储备被消耗掉提供能量了，随着糖原的消失，人体会相应的失去大量的水分，一旦恢复，体重又会迅速的变回原来的数字，甚至更多。我们人体有一个自我保护装置，也可以说是本能，在体内缺乏时会在遇到脂肪和热量时就拼命的吸收，积攒，补充之前的缺失。同时节食的过程中也会导致你的新陈代谢率大幅度下降，每天能够消耗的热量越来越少，身体分解脂肪的能力也越来越差，导致内分泌失调，消耗减少了，吸收的却增多，这就是体重又重新增加的原因，也是导致越减越肥的原因。而此时若想恢复，则需要一段时间。

再有，由于经常的饿肚子，或者是抑制自己的食欲，一旦开吃，便无法停止，导致你暴食的发生。想想看，是不是每次吃过后都后悔不已，是不是不吃却一直在内心挣扎，饱受折磨。

所以，最好的方式，就是合理的饮食，健康的饮食，经常吃些东西，不让自己饿肚子，也不要苛刻的抑制自己的食欲，聪明的选择食物，智慧的搭配，这餐吃的热量高了，好，下餐我做一下调整，均衡一下，千万不要一两餐吃多了，就放弃了减肥计划，那样只会让你背道而驰。

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如果已经在节食减肥了，那么也不要马上就恢复了正常的饮食，要一点点的，循序渐进的去添加，并适当增加一点运动量来消耗掉，这样才是明智的选择。下面的餐单举例告诉你如何在节食后饮食，也可以作为正常瘦身的饮食方式食用。

三餐举例：

减少食物的摄入

早餐：牛奶煮麦片一杯，蔬菜水果沙拉一份。

餐点：坚果几颗，西瓜一片。

午餐：五谷饭半小碗，什锦蔬菜一份(西兰花、苦瓜、胡萝卜、芥兰、扇贝几个，注意一定是少油少盐的)，紫菜蛋花清汤一小碗。

餐点：木瓜、哈密瓜块一杯。

晚餐：虾仁香菇蒸蛋一个，全麦面包一片或者是全麦馒头半个，凉拌芥兰少许。

注：所谓清汤，全部采用无油少盐的方式，另外餐单只是做个举例，可以根据个人的饮食爱好来调整，不要完全效仿，菜式种类众多，每天更换菜式也会满足食欲，对控制饮食量和食欲都是很好的帮助。

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脾胃虚弱型肥胖

这类人群，通常吃的不多，也很注重饮食，但体重就是不减，面色无华，经常怀疑自己喝凉水都长肉，觉得自己胖的冤枉。明明比别人少吃很多，却永远不及人家苗条。

其实这类人群，我曾经提过，其原因是脾对食物的消化吸收能力太差，也就是说吃进去的食物而不能消化。胃是受纳的器官，装载食物；脾是运化器官，将胃肠中的饮食化成营养精髓物质，再将这些营养物质输送到全身各处，以保证人体的平衡和正常的运转。如果一旦脾运化食物的能力太差，便无法将食物转化成营养物质而输送出去，而是将这些垃圾在体内堆积，造成气血不足，同时影响新的气血生成，使人体的气血能量无法生产，一方面脂肪堆积，一方面没有能力没有足够的气血去消耗热量。

【专家解读】：

由于这类人群气血较亏，代谢能力也很差，堆在体内的脂肪根本无法排除体外。只有增加气血，加速代谢，才能将其分解，并保证体内的正常运转畅通无阻。这也是我常的脂肪消耗同时也需要增加能量。

所以选择既能快速增加气血又不会产生赘肉的食物，也就是健脾养血的食物来替代一些主食，具体如下：山药、薏米、芡实、红豆为健脾养血的主要食物，另外搭配些黑豆，红枣、桂圆、适量的牛肉补血益气的食物。另外多补充些蔬菜、适当的水果、少量的坚果，蔬菜多选择益气，利水(含钾多的食物)的食物。在运动方面多做些有氧运动，每天保证在40分钟以上。。这样不仅补充了帮助消耗脂肪的能力，又增加了代谢的功能，同时补血补气，也会让面色红润起来，使之身体更为健康有活力。

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三餐举例：

加速代谢，才能将脂肪分解

早餐：山药莲子薏米红枣粥一小碗，鸡蛋一个，拌红萝卜丝一份。

餐点：苹果一个，坚果几颗。

午餐：米饭一小碗，牛肉煲西红柿一份，素炒冬瓜一份，木耳拌藕片一份。

餐点：酸奶一杯，木瓜一块。

晚餐：杂粮羹一小碗(超市磨制的：黑豆、芡实、山药、莲子、黑芝麻、杏仁)，虾仁冬菇炒油菜一份。

注：三餐一定少油少盐，杂粮羹则是那种超市现磨制的，选择这个是因为食用方便，同时种类又多，对补充气血的效果很好。此外，这份餐单只是做个一日举例而已，饮食上要注意多样化。

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热量过多型肥胖

这类人群可以称为正常肥胖，或一般型肥胖。通常都是吃的食物热量较多，比如：食物的油脂较多，脂肪较多，喜好喝非清淡汤品作为滋补等；或者是喜好甜食，精致点心，经常以这些食物就替代一餐，还觉得自己吃的很少，其实食物的热量密度很大，且极易发胖，又不耐饿；还有些是早餐吃的很少，晚餐很丰盛，以为这一天总体吃的不多就行，实则晚餐代谢率降低，活动量较小，无法消化，早餐食物堆积，脂肪堆积；还有些经常吃零食，薯片、膨化食品、巧克力、甜饮料、爆米花、沙琪码等热量高，又含有容易胖腰腹的反式脂肪酸。

【专家解读】：

有很多人都存在一个问题，就是经常控制不自己的嘴巴，总想吃零食怎么办。首先最好的解决方式，就是不买回家，看不见，那么就不想吃，再有实在想吃就找点热量较低的食物来替换一下，如用酸奶和少量沙拉拌制的蔬菜沙拉，或者是热量不高的水果，少量的坚果等，坚持几天以后，你就会发现这原来是心理作用，只是习惯而已，而改变这个不良的习惯其实一点不难。

晚餐很丰盛的人群建议也是逐渐的改变饮食习惯，早上尽量吃的营养丰富一点，而晚餐则最好避免油脂较多的食物，肉类控制在中午吃。那些甜品和精致的点心确实很诱人，但一定要减少食用，实在想吃的时候选择一些品质较好的，浅尝辄止，并同时相应减少一些油脂的摄入，因为它们虽然体积很小，但热量真的很高，比如一块30克巧克力派的热量差不多425卡，差不多快一餐的热量了，最重要的是它的脂肪很难排除体外，需要长达51天的时间，肥胖的地方还是在腰腹。而30克的木瓜则只在7卡左右。

和我一样喜欢肉类的朋友可以选择鱼肉、瘦牛肉、去皮的鸡肉和鸭肉，同时烹调方式多选择炖蒸煮的方式，避开油炸增加脂肪含量，食用时间最好选择在中午，晚餐一定要吃，那么选择容易消化的鱼类和海鲜。

另外运用食物的特性帮助我们来排除脂肪，赶走体内堆积脂肪。

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三餐举例：

赶走体内堆积脂肪

早餐：玉米粥一小碗，水煮鸡蛋一个，凉拌海带丝干豆腐丝。

餐点：酸奶一杯，橙子一个。

午餐：饭前一杯大麦茶。米饭一碗(根据自己的饮食量来定)，蒸鱼或者鸡片一份，蒜蓉茼蒿一份。

餐点：苹果一个，坚果几颗。

晚餐：米饭大半碗(比平时饭量稍稍减少一点吃)或者是粥一小碗，素炒甘蓝一份，黄瓜拌金针菇一份。

注：多选择可以抑制脂肪吸收，帮助消除脂肪，排除脂肪，热量较低，营养素较高的食物。另外，一定要有一个合理的运动计划，这样才可以让你的减肥事半功倍，同时已经因肥胖诱发健康问题的人群，通过长期的运动，都会得到一个很好的改善效果。越减越胖型肥胖