肝火旺盛适合喝什么粥（养肝粥品推荐）

粥在我国有着悠久的历史，它不仅能滋养脾胃，还能根据不同的食材搭配起到特定的养生功效。对于肝火旺盛的人来说，选择合适的粥品，既能满足口腹之欲，又能达到养肝降火的目的。接下来，让我们一起看看有哪些养肝粥品值得一试。

菊花枸杞粥

食材及功效：菊花具有散风清热、平肝明目的作用，枸杞则能滋补肝肾、益精明目。将菊花和枸杞与大米一起煮粥，对于肝火旺盛引起的目赤肿痛、头晕目眩等症状有很好的缓解作用。

做法：准备菊花10克、枸杞15克、大米100克。先将大米淘洗干净，放入锅中加水煮至半熟，然后加入洗净的菊花和枸杞，继续煮至粥熟即可。

绿豆猪肝粥

食材及功效：绿豆是夏季常见的清热解暑食材，具有清热解毒、消暑利水的功效。猪肝含有丰富的维生素A和铁元素，能补肝明目。二者搭配煮粥，可有效清泻肝火。

做法：准备绿豆50克、猪肝100克、大米100克。先将绿豆和大米洗净，加水煮至绿豆开花，然后将猪肝洗净切成小块，放入锅中煮熟，最后加入适量的盐调味即可。

芹菜粥

食材及功效：芹菜性凉，味甘辛，有清热平肝、祛风利湿的作用。芹菜中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，对于肝火旺盛引起的便秘也有一定的改善作用。

做法：准备芹菜100克、大米100克。将芹菜洗净切碎，大米淘洗干净，先将大米加水煮成粥，再加入芹菜碎，煮至芹菜熟透即可。

决明子粥

食材及功效：决明子具有清肝明目、润肠通便的功效，对于肝火旺盛导致的目赤涩痛、大便干结等症状有良好的调理作用。

做法：准备决明子15克、大米100克。先将决明子放入锅中炒至微有香气，然后取出研成粉末。将大米加水煮至半熟，加入决明子粉末，继续煮至粥熟。

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