肝火旺盛湿气重喝什么汤好（汤疗推荐）

汤疗作为一种传统的养生方式，既美味又健康。不同的食材搭配可以煮出具有不同功效的汤。接下来，就为大家推荐几款适合肝火旺盛湿气重人群饮用的汤品。

冬瓜荷叶汤

食材：冬瓜500克、鲜荷叶1张、瘦肉200克、生姜3片、盐适量。

做法：将冬瓜去皮切块，瘦肉洗净切块焯水，荷叶洗净。把所有食材一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮1-1.5小时，最后加盐调味即可。

功效：冬瓜有清热利水、消肿解毒的作用，荷叶能清热解暑、升发清阳、凉血止血，二者搭配可以有效去除体内湿气，同时对肝火旺盛也有一定的缓解作用。

绿豆薏仁汤

食材：绿豆100克、薏仁100克、冰糖适量。

做法：将绿豆和薏仁洗净，提前浸泡2-3小时。然后一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至绿豆和薏仁软烂，加入冰糖调味即可。

功效：绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，薏仁能健脾渗湿、除痹止泻。这款汤对于去除湿气、清肝火有很好的效果，适合夏季饮用。

枸杞猪肝汤

食材：猪肝200克、枸杞20克、生姜2片、料酒、盐、淀粉适量。

做法：猪肝洗净切片，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。枸杞洗净。锅中加入适量清水，放入生姜片煮开，放入腌制好的猪肝，煮至变色，加入枸杞，再煮2-3分钟，加盐调味即可。

功效：猪肝有补肝明目、养血的作用，枸杞能滋补肝肾、益精明目。此汤可以滋养肝脏，缓解肝火旺盛引起的目赤肿痛、视物模糊等症状，同时对于改善湿气重导致的气血不足也有一定帮助。

赤小豆鲫鱼汤

食材：赤小豆100克、鲫鱼1条（约300克）、生姜3片、盐适量。

做法：赤小豆洗净，提前浸泡2-3小时。鲫鱼处理干净，用厨房纸擦干水分。锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄，加入适量清水，放入赤小豆和生姜片，大火煮开后转小火煮1-1.5小时，加盐调味即可。

功效：赤小豆能利水消肿、解毒排脓，鲫鱼有健脾利湿、和中开胃的功效。这款汤可以有效去除体内湿气，同时对肝脏也有一定的滋养作用。

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