老人饮食禁忌多 老人进食要坚持这些原则

进入老年之后，身体就不能和年轻的时候相比了。不管是运动还是饮食，都需要小心翼翼一些。尤其是饮食，因为人每天都需要进食的，吃错了身体会受伤。加上老人肠胃消化已经大不如前了，所以他们需要注意的饮食禁忌特别多。下面快来了解一下老人饮食禁忌，日常生活中要特别注意，以免导致身体受伤。

老人饮食禁忌有哪些

1、多吃素少吃肉

生活中很多老年病，都是与老人爱吃肥肉，重油腻食物导致的。长期大量吃肉，会加重肠胃负担，导致身体内堆积大量的脂肪。造成老人身体肥胖，时间长了容易诱发各种疾病。

所以说，日常生活中老人不能贪食荤腥，吃肉要适可而止，而且尽量吃低脂肪的肉类。要多吃新鲜的蔬菜和水果，增加膳食纤维地摄入，能够更好地促进肠胃蠕动，避免肠道堆积各种垃圾和毒素。

2、饮食要清淡

老人们的饮食一定要清淡，不能每餐都吃重口味的食物，比如说特别辣的、特别咸的、特别甜的，统统不能不适合老人。

因为太辣了会刺激老人肠胃，导致肠胃问题恶化;太咸了会导致身体堆积钠离子，很容易导致老人出现水肿;太甜的食物，则会导致老人摄入过多的糖分，吃多了容易导致血糖升高，诱发高血糖问题。

所以说，日常饮食一定要清淡一些，烹饪菜肴的时候，要少放点油和盐。

3、吃温热的食物

老人要多吃温热的食物，因为老人身体虚弱，更容易被风寒侵袭，温热食物可以温暖肠胃，滋养身体。本来就体弱还整天吃冷菜冷饭，会把肠胃功能弄乱，更容易出现肠胃问题，比如说胃痛、腹泻等。

老年人吃什么食物好

1、南瓜

这种瓜类含有可以防治多种癌症的类胡萝卜素，进入老年之后，身体抗病机能下降，很容易被癌症盯上。所以说，为了健康还是应该多吃南瓜，为身体抗癌。日常可以煮南瓜配饭吃，也可以和大米熬粥食用。

2、羽衣甘蓝

这种蔬菜虽然营养成分不是很多，但是其含有一种有助控制血糖水平的抗氧化剂，摄入身体之后，可以帮助人体将体内的葡萄糖转化为能量。

进入老年之后，很容易出现血糖过高的情况，为了稳定血糖，建议多吃羽衣甘蓝。

3、山药

山药可是对身体极好的食物，吃它能够预防心血管疾病。因为其含有的黏液蛋白、微量元素、维生素等，可以避免血管壁上沉淀大量的血脂。血脂沉淀少了，诱发高血脂的概率就会降低。

4、豆腐

豆腐老人要多吃，因为其含有异黄酮和蛋白质，食用之后不仅有助保护肝脏，还能够改善机体代谢能力。适当食用有助老人改善骨质疏松症，避免骨折等意外出现。

其中，豆腐的吃法有很多，可以直接切成小块煮汤喝，也可以切成丝炒着吃。或者说与鸡蛋炖汤食用，做法特别多，日常可以变着方法吃，比较不容易腻。

5、鱼肉

老人要适当吃肉，但是不要吃肥肉，而应该吃鱼肉。鱼肉中有不少对心脏有好处的优质蛋白，每周可以吃3次鱼肉，还能够降低中风的概率，对增强记忆力也有好处。已经出现健忘问题的老人们，要适当吃些鱼肉。