老年性痴呆吃什么|老年性痴呆食疗秘方

【甘麦大枣汤】

配方：甘草10克，小麦30克，大枣5枚。

制法：将上述三味用清水2碗煎至1碗，去渣即可。

功效：益气柔肝。

用法：吃枣饮汤，可随意食用。

【玫瑰糕】

配方：玫瑰花25克，粳米粉、糯米粉各250克，白糖250克。

制法：将粳米粉与糯米粉拌匀，糖用水化开，玫瑰花揉碎拌入，糖水徐徐拌入粉内，迅速搅拌，使粉均匀受潮，并泛出半透明色，成糕粉，放入糕模内，用武火蒸12～15分钟即可。

功效：理气解郁，化痰益智。

用法：可作点心服食。

【荷叶小米粥】

配方：新鲜荷叶2张，小米50克。

制法：将荷叶洗净，水煎取汁，入小米煮成粥。

功效：化痰开窍。

用法：每日1次，空腹服食。

【枸杞核桃炖羊肉】

配方：羊肉125克，枸杞子10克，核桃仁15克。

制法：将原料洗净放入炖锅，加水至淹没之。并加入生姜、葱、料酒，用文炖2～3小时即可食用。

功效：补肾益阳，充髓补脑。

用法：每周2～3次，可连服3～4周。

【黄芪猴头鸡汤】

配方：猴头菌150克，黄芪30克，嫩鸡肉250克，生姜15克，葱白20克，菜心100克。

制法：猴头菌用温水发胀洗净，切成2毫米厚的大片，发猴头菌的水用纱布过滤待用。鸡肉切成约中等大小的条方块。黄芪用湿毛巾揩净后切成马耳形薄片。生姜、葱白均切成细条。菜心洗净待用。锅烧热后下猪油，投入黄芪、姜、葱、鸡块，共煸炒后，放入绍酒、发猴头菌的水和少量清汤，用武火烧沸后再用文火煮1小时，再放猴头菌煮半小时后，用盐、胡椒粉等调味。先捞出鸡块放在汤碗底部，再捞出猴头菌片盖在上面。汤中放入菜心，略煮片刻倒入汤

功效：补气养血，补脑强身。

用法：酌量佐餐食用。每周服食1～2次。

【柿干桂圆蜜饯】

配方：柿饼500克，桂圆肉15克，党参15克，黄芪15克，山药60克，莲子20克，陈皮10克。

制法：柿饼切四瓣，莲子去心皮，党参、黄芪捣碎，鲜山药去皮切片，将上述原料装入瓷罐中，加入适量红糖、蜂蜜、少量水和香精，上锅用文火隔水蒸2～3小时，若有汁汤再用文火煎熬，浓缩至蜜饯状，凉后即可食用。

功效：益心健脾，增智养神。

用法：每日食2～3次，每次1～2匙。