吃月饼会胖吗？吃月饼会发胖吗？

月饼是一种比较常见的传统食品，一般我们吃月饼主要是在中秋节前后，喜欢吃月饼的人也比较多，但是月饼的热量一般是比较高的，所以我们在吃的时候是有很多需要考虑到的，比如吃月饼是否会长胖之类的。那么，一般吃月饼是否会长胖呢？

1、吃月饼会胖吗

（1）月饼的热量是多少

月饼是一种高碳水化合物食品，每100克月饼的热量大概是420大卡，大概相当于2碗米饭的热量，属于高热量食物。

（2）吃月饼过多会长胖

我们每天大概需要1500-2000大卡的热量，按照30%，午餐40%，晚餐30%的热量分配计算，早晚餐需要450-600大卡的热量，所以一个100克大小的月饼，就基本能满足一顿饭热量的需求了。也就是说如果我们一天吃4个月饼，就能满足身体基本的热量需求了。

由于月饼缺乏优质蛋白质以及维生素，且每顿100来克的食物根本不能满足胃的需求，为了身体健康，让胃不感觉饥饿，势必要补充其他食物来弥补，那么您除了月饼之外进食的热量都将变成脂肪堆积在体内。经常这样吃，体重飙升，长胖就不难预见了。

2、一次吃多少不长胖

月饼是高油脂、高糖分的食物，一次的摄取量不要超过100克，吃月饼最好搭配一些热量较低蔬果，确保当天摄入的热量不会超标。另外，想控制体重的话最好不要天天吃。

3、吃哪种最易长胖

一般月饼的袋子上都会标注热量，就我所见，吃广式莲蓉蛋黄月饼最容易长胖。因为其热量是比较高的，100克500大卡左右，而双蛋黄的广式莲蓉月饼热量则还要更高。冰皮月饼的热量相对来说是较低的，一般是100克310-350大卡的样子。尽管如此，也不要太贪吃。

4、搭配什么不长胖

月饼是高热量食物，且不容易消化，吃的时候最好是配些促消化的低热量食物。

（1）月饼西红柿黄瓜汁

黄瓜和西红柿都是热量较低的蔬果，且比较爽口，刚好可以解月饼的甜腻。

（2）月饼苹果

月饼难消化，酸酸甜甜的苹果可以刺激唾液和胃液分泌，加速肠胃消化月饼。

5、月饼怎么保存

（1）软馅月饼

软馅月饼指的是含水分较多的月饼，其中的馅比较软，糖分很多，这样的月饼是最容易坏的，像是豆沙、莲蓉、枣泥馅的月饼就是软馅月饼，这些月饼保质期比较短，一般是在25摄氏度下可以保存10天左右，如果温度超过30度，软馅月饼最好一个星期内食用完，以免发生变质。如果是购买的新鲜食材的火腿、鲜肉月饼，尽量随买随吃，不要放太久。

（2）硬馅月饼

硬馅月饼比软馅月饼的保质期要稍长，其中的含水量要少一些，像杏仁等果仁月饼属于硬馅的，这些月饼在温度为25摄氏度下可以保存一个月左右，如果温度超过30摄氏度，保存时间会缩短，尽量半个月内吃完。

（3）密封保存

月饼一般含有丰富的油脂和糖分，很容易受潮发生变质，如果是包装盒中的月饼保存就不要拆开了，如果已经拆开，需要用保鲜膜保存，将月饼放在冰箱，在低温的情况下，月饼会在析出水分，口感会大大下降，月饼最好放在干燥、阴凉、通风的条件下，避免阳光直射。