食材百科科普_营养饮食健康

食材百科

绿豆汤煮成红色能喝吗

1、绿豆汤变红能喝吗能。绿豆汤变红后还能够服用,并沒有危害功效,仅仅由于绿豆的降暑特异性成份关键以多酚类化合物抗氧化性物质主导,假如煮出去的绿豆汤变红,则解暑实际效果不佳,营养元素沒有那麼全方位,可是不影响 ...

2023-6-12 17:36
蔬菜怎么吃有营养？这几对食物组合益健康

1.西兰花配芥末。生西兰花中含有强抗癌植物化学物莱菔硫烷（SFN），但是西兰花煮熟后，其中的黑芥子酶会受到破坏，该物质对人体吸收SFN起到非常关键的作用。《英国营养学杂志》2011年刊登一项新研究发现，吃西兰花时 ...

2023-6-11 14:22
一碗米饭的热量是多少

米饭是每个中华民族餐桌上不可或缺的主食之一，它富含碳水化合物和微量元素，能为人体提供所需的能量和营养，是保持身体健康的必不可少的一部分。那么一碗米饭的热量究竟是多少呢？一碗米饭的热量一般是约250-400千 ...

2023-6-10 18:18
蜂蜜有五大食用宜忌蜂蜜使用方法不当会威胁健康

1.选择“大众蜜”。市场上有些新鲜的蜜种，如金银花蜜、芦荟蜜，可能是经过调配的，因为这些作物很少有大规模种植的。建议还是购买槐花蜜、枣花蜜等大众化的蜜，不要迷信功能性蜂蜜。2.早晨喝补体能。早晨喝蜂蜜，不 ...

2023-6-9 07:36
饮食能延缓衰老吗？十种食物美颜抗衰老

1、芥菜—吲朵过年必吃的年菜之一，含吲朵成分及维生素A与C，能帮助男女性荷尔蒙正常代谢，预防乳癌、子宫颈癌及摄护腺癌。2、大豆—异黄酮含多种异黄酮，可预防心血管疾病及乳癌、摄护腺癌，减少更年期症状，大豆也 ...

2023-6-8 01:58
牛奶可以直接洗脸吗

牛奶是我们生活中常见的一种食品，它富含多种营养成分，对我们的身体有着很好的保健作用。但是，在当今的美容界中，有一种名为“牛奶洗脸”的护肤方法，这种方法利用牛奶的多种营养成分来保护皮肤，许多人都对此表示 ...

2023-6-8 01:32
香瓜子的营养价值是什么

香瓜子是大多数人非常喜欢的零食。不仅酥脆可口，而且营养丰富，为我们提供了许多重要的营养素和健康益处。首先，香瓜子是一种很好的蛋白质和脂肪来源。每100克香瓜子含有约25克的蛋白质和50克的脂肪。这些蛋白质和 ...

2023-6-7 14:04
芝麻油有什么营养价值呢

芝麻油，由芝麻籽中提取出的食用植物油，在我国的传统饮食中广泛使用，其特有的香味给食品增添了独特的味道。此外，芝麻油还有许多的营养价值，下面就让我们一起来了解一下。首先，芝麻油含有丰富的不饱和脂肪酸，如 ...

2023-6-7 12:12
象拔蚌的营养价值是什么

象拔蚌，又名海螺，是一种深受人们喜爱的美食，被称为“海中三宝”之一。据科学研究，象拔蚌有着很高的营养价值，拥有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等多种营养物质。首先，象拔蚌是一种富含蛋白质的食物，可以为人 ...

2023-6-7 11:14
鸡蛋果的营养价值是什么

鸡蛋果是一种外形像小鸡蛋的水果，它的名字来自于其外形。这种水果从外观到味道都是十分突出的，而且还富含营养成分。那么，鸡蛋果的营养价值是什么呢？接下来就来一起了解几点它的重要营养成分。高纤维含量鸡蛋果富 ...

2023-6-7 06:02
红枣怎么吃让营养翻倍?推荐红枣的6大最佳吃饭

1、红枣泡水，养肝排毒红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维 ...

2023-6-6 00:19
美食好吃也要忌口 12种食物吃错部位会中毒

1、番茄毒物：生物碱；有毒部位：茎和叶番茄很受热捧，但确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。 ...

2023-6-3 16:45
果汁的真相：喝果汁也要注意“纯度”

1.果汁含有的营养比水果少很多。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被祛除了。在这个过程中，维生素C也被大大减少了，而维生素C是您必须大量摄取的。如果这种水果本身含有的维生素就很少，比如苹果，那么，在这个过程中， ...

2023-6-2 10:59
盘点10大水果皮的妙用千万别丢了这些水果皮

1.梨子皮梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。2.苹果皮苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多、 ...

2023-6-1 13:40
盛夏治愈系盘点10种西瓜新吃法

1、烤西瓜配优格每当夏天来临，晚餐一栏必然会加入烧烤菜单，吃过了那么多种烧烤食物，恐怕烤西瓜看起来是有些奇怪的。不过生活的乐趣就是在不断地寻找新鲜事，谁能确定烤西瓜究竟是什么味道呢?我们建议简单烤一下西 ...

2023-5-29 16:50
喝牛奶后1小时内不能吃的食物

1、橘子喝完牛奶后不应该立即吃橘子，起码在一个小时之内不能马上吃橘子。因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该 ...

2023-5-26 11:19
夏季6款素菜食谱不容错过

1、蒜蓉蒸茄子主料：嫩长茄子。辅料：大蒜、味精、盐、糖、香油。将蒜剁成茸。茄子洗净切成长条。炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸 ...

2023-5-22 00:43
9种食物助你远离心血管疾病

1、燕麦早晨可以选择吃一碗燕麦作为早餐，它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有好处。同时，燕麦还是一种纤维含量非常高的食品，能很好的降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量，帮助保持动脉血管的通畅。 ...

2023-5-21 14:58
喝豆浆要注意什么？喝豆浆的10大禁忌

1、忌喝未煮开的豆桨很多人喜爱买生豆浆回家了自身加温，加温时见到泡沫塑料上涌就误认为早已烧开，实际上它是豆桨的有机化学物质受热变形产生汽泡导致的上冒状况，并不是烧开，是沒有熟的。沒有熟的豆桨对身体是危 ...

2023-5-20 01:39
水果茶的泡法及作用

1、红枣茶:用大枣泡在茶中,经常饮用具有明显的抗癌、防癌、预防心血管疾病、健脾养胃的作用。大枣、甘草煎汤食用,对贫血、血小板低性紫癜、女性更年期盗汗等都有改善作用。2、梨茶:将梨削皮切成一小片,泡饮服,具有护 ...

2023-5-19 16:54