藕粉19460是什么意思

藕粉19460是食品生产许可证编号中的产品类别代码，代表藕粉类制品，属于淀粉及淀粉制品分类下的细分品类。

1、编号解析：

食品生产许可证编号由SC生产许可和14位数字组成，其中第3-5位194对应淀粉及淀粉制品大类，60代表藕粉这一具体产品。该编号由市场监管部门统一分配，确保生产合规性。

2、执行标准：

藕粉生产需符合GB/T34321食用淀粉国家标准，要求原料采用新鲜莲藕，淀粉含量≥85%，二氧化硫残留量≤0.03g/kg。企业还需制定更严格的出厂检验标准，包括水分、灰分等指标控制。

3、选购要点：

查看包装是否标注SC19460编号，优质藕粉呈微红色粉末状，冲泡后呈半透明糊状且莲藕香气明显。避免选择颜色过白或含结块产品，这类可能添加漂白剂或存放不当。

4、营养特性：

纯藕粉含支链淀粉比例高，易消化吸收，适合术后恢复人群。每100克提供350大卡能量，含钙、磷等矿物质，但蛋白质含量不足1%，需搭配其他食物补充营养。

5、存储方法：

未开封藕粉保质期通常18个月，开封后需密封冷藏并3个月内用完。受潮结块后可用微波炉低火烘干30秒，出现霉变或酸味应立即丢弃。

日常食用可搭配桂花蜜调成甜品，或作为勾芡原料。建议每次摄入量控制在30克以内，糖尿病患者需计算碳水总量。运动后可用藕粉与牛奶调配成恢复饮品，补充糖原同时获取蛋白质。存储时放置干燥剂能延长保质期，避免阳光直射导致维生素损失。