当前位置: 首页 养生保健 食疗养生 养生饮食

7月喝豆汁可以败火解暑去燥热

发布者:心叶兰 时间:2024-10-21 20:46

豆汁是老北京的特色小吃,豆汁是由绿豆作为原料制作而成的食物,老北京对豆汁有着特殊的偏爱。豆汁具有非常充足的营养,7月喝豆汁有很多的好处。豆汁适合男女老少饮用,可以帮助我们治疗很多疾病,是夏季不可多得的饮品。

7月喝豆汁败火解暑去燥热

豆汁富含丰富的蛋白质、维生素C、粗纤维和糖,7月炎热的天气喝豆汁可以祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥。豆汁营养丰富,多喝可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌。豆汁适合女性饮用,可调节内分泌,改善更年期综合症,能令皮肤白皙润泽。豆汁常用作咳喘、便秘等患者的食疗用品。

夏季喝豆汁败火

7月的天气非常闷热,人们很容易上火,喝豆汁可以帮助我们解渴、败火、开胃、助消化。豆汁的品质极佳,其主料是性味甘凉的圆粒绿豆,在滤尽淀粉后,剩下的就是豆汁了。这酸溜溜、甜丝丝,还有点酵头味的豆汁,营养价值可不低。豆汁极富蛋白质和维生素C,其营养不逊酸牛奶。喝豆汁夏可解暑消渴,冬能清热温阳,四时都有去毒除燥之利,而且价廉物美。

喝豆汁可以强身健体

豆汁中含有水溶性维生素和矿物质对身体健康也有益处,具有酸甘淡涩香臭多种味道的豆汁,有生津开胃消食透表发汗等功效,喝豆汁同时配以咸味食物,有强体健骨功效,辣味小菜具有开胃消食,消减咸味食物偏寒之弊。

7月喝豆汁败火解暑去燥热——如何做绿豆汁:

1.将绿豆挑洗干净,放入水中浸泡10小时,(水要超出绿豆两倍,冬季可用温水)再用BIAND打成稀糊。每500克(250克)绿豆约出稀糊2650克(1325克),

2然后滤出粉浆倒入大缸内,经过一夜沉淀,白色的淀粉就沉到了缸底,中间一层是灰褐色的黑粉,再上一层是颜色灰绿、质地较浓的生豆汁。沉入底层的是白色的淀粉,上面一层是灰绿色质地较浓的生豆汁,最上一层是浮沫和清水,把它撇去,

3生豆汁加上湿YEAST再放置10几个小时,让其发孝。

4.到出生豆汁,锅内加少许水烧沸,倒入生豆汁,加玉米面一小把,在加热过程中,要不停的搅拌,大火熬开,待豆汁被煮涨得溢出锅外时,改用小火熬熟保温,就可以在家喝上可口的豆汁了。

上面我们为大家介绍了详细的喝豆汁的好处,豆汁可以生喝,也可以煮熟了喝,喝豆汁再搭配一些焦圈和辣味儿的芥菜丝,味道更好,吃起来口感也是最佳的。7月是人们最容易上火的一个季节,天气很热的时候,我们可以自己做一些豆汁给家人喝,能增强老人的身体抵抗力,能给孩子强身健体,还能帮助我们健脾开胃,是非常适合夏季饮用的小吃。

相关标签: 解暑

相关阅读

  • 蓝莓在水里是沉还是浮
    蓝莓在水里是沉还是浮
    蓝莓在水中通常会浮在水面上。蓝莓的密度小于水,且表皮含有天然蜡质层,这些特性使其具备浮力。蓝莓的果肉结构疏松且富含空气,内部水分含量高但整体重量较轻。成熟蓝莓的表皮会形成疏水性蜡质层,进一步减少水分渗 ...
    01-31
  • 蓝莓干可以放多久
    蓝莓干可以放多久
    蓝莓干在密封避光条件下通常可保存6-12个月,实际保质期受储存环境、包装方式、是否添加防腐剂等因素影响。蓝莓干的保存时间与储存条件密切相关。未开封的真空包装蓝莓干在阴凉干燥处可存放约12个月,开封后建议2-3 ...
    01-31
  • 蓝莓放久了皱巴巴的还能吃吗
    蓝莓放久了皱巴巴的还能吃吗
    蓝莓放久了皱巴巴的如果没有变质一般可以吃,但若出现发霉、异味等变质现象则不建议食用。蓝莓皱缩主要因水分流失导致,其营养价值可能略有下降,但通常不影响安全性。蓝莓表皮皱缩是水果自然失水的表现,尤其在冷藏 ...
    01-31
  • 蓝莓放久了会怎么样
    蓝莓放久了会怎么样
    蓝莓放久了可能出现水分流失、发霉变质、口感变差、营养价值降低、产生异味等情况。蓝莓属于浆果类水果,表皮较薄且水分含量高,存放时间过长容易导致水分蒸发。果实表面会出现皱缩现象,果肉逐渐变软塌,甜度和酸度 ...
    01-31
  • 怎样才能挑选到嫩芹菜
    怎样才能挑选到嫩芹菜
    挑选嫩芹菜主要观察茎秆硬度、叶片状态、根部切口和气味,新鲜芹菜茎秆脆嫩易折断、叶片饱满无黄斑、根部湿润无干枯、气味清香无酸腐。一、茎秆硬度优质嫩芹菜的茎秆应呈现直立状态,用手轻折能听到清脆的断裂声,断 ...
    01-31
  • 苦瓜选颜色深的还是浅的
    苦瓜选颜色深的还是浅的
    苦瓜颜色深浅的选择需根据用途决定,深色苦瓜苦味更浓适合清热降火,浅色苦瓜苦味较淡适合日常烹饪。深色苦瓜表皮呈墨绿或深绿色,瓜肉质地紧实,苦味物质含量较高。这类苦瓜含有更丰富的苦瓜皂苷和奎宁类物质,具有 ...
    01-31
  • 518西红柿品种好吗
    518西红柿品种好吗
    518西红柿是一种口感酸甜适中、果肉厚实的番茄品种,适合鲜食和烹饪。该品种具有抗病性强、产量稳定等特点,适合家庭菜园或规模化种植。518西红柿果实呈圆形或扁圆形,成熟后颜色鲜艳,表皮光滑。其果肉质地紧实,汁 ...
    01-31
  • 苦瓜什么状态下吃最营养生吃
    苦瓜什么状态下吃最营养生吃
    苦瓜在新鲜且未经过度烹饪的状态下生吃最营养。苦瓜富含维生素C、膳食纤维和苦瓜素等活性成分,高温烹煮可能导致部分营养素流失。生吃苦瓜能最大限度保留其清热解暑、调节血糖的生物活性,但脾胃虚寒者应控制摄入量 ...
    01-31
  • 苦瓜一般打什么农药
    苦瓜一般打什么农药
    苦瓜种植过程中可能使用的农药主要有杀虫剂、杀菌剂、除草剂等类型,具体使用需符合国家农药残留标准。苦瓜作为常见蔬菜,其农药使用需遵循安全间隔期规定,确保食用安全。1、杀虫剂苦瓜易受瓜实蝇、蚜虫等害虫侵袭 ...
    01-31
  • 鲜苦瓜和苦瓜干泡水哪样最好
    鲜苦瓜和苦瓜干泡水哪样最好
    鲜苦瓜和苦瓜干泡水各有优势,选择取决于具体需求。鲜苦瓜适合需要快速吸收活性成分的人群,苦瓜干更适合长期保存和温和调理。鲜苦瓜泡水能保留更多维生素C和部分水溶性活性物质,如苦瓜皂苷和多酚类成分。新鲜苦瓜 ...
    01-31