当前位置: 首页 养生保健 食疗养生 养生饮食

常吃花生有什么好处,花生的强大作用你不得不知

发布者:小马柒柒 时间:2024-7-1 08:31

花生的吃法有很多种,可以煮着吃,可以煲汤喝,也有生吃的,花生米还可以炒着吃,味道都比较不错,花生的营养丰富,而且也比较常见,男女老少皆宜,经常吃花生对人体是很有好处的,那么常吃花生的好处有哪些呢?下面为大家介绍。

1、控制食欲

花生是“高饱腹感“食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。

2、有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

3、稳定血糖

研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。

4、保持心脏健康

吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。

5、减少结肠癌风险

每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

6、花生的功效与作用

1、花生富含很高的营养价值,里面含有25%~36%的蛋白质,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素b2、pp、a、d、e,钙和铁等。

2、花生的脂肪含量占总营养的30%-39%左右,但是对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。这是因为花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿“。据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果。

3、花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,比如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸,具有降低血脂和血清胆固醇的功能,可以减少冠心病的发病危险。而人体是不能自己合成不饱和脂肪酸的,必须要通过饮食摄入。由此可见多吃花生对身体好是毋庸置疑的。

4、花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等,也都能对心脏起到保护作用。

5、花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的,它可以避免血小板聚集。从这个意义上讲,花生会对预防心血管疾病有一定的作用。因为血小板容易与人体内的纤维蛋白原结合在一起形成斑块,斑块多了就会造成血管狭窄,冠心病也就由此发生。

7、什么人不能吃花生

花生香脆可口、营养丰富、价格便宜,是男女老幼都喜欢的零食,但是这种食物并不是所有的人都适合吃它,某一类人群吃花生可能会给生命带来危害性的。这些人群不可以吃花生:痛风患者,胆囊切除者,胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者,想减肥的人,糖尿病患者,高脂蛋白血症患者。还有花生过敏的人也是坚决不能沾花生的。

相关阅读

  • 苹果养化了还能吃吗?
    苹果养化了还能吃吗?
    苹果氧化后通常可以食用,但口感和营养价值会有所下降。苹果氧化主要是果肉中的多酚类物质接触空气后发生酶促褐变反应,不会产生有害物质。苹果氧化是水果中常见的自然现象,切开或咬过的苹果暴露在空气中,果肉中的 ...
    02-08
  • 苹果氧化了可以吃吗
    苹果氧化了可以吃吗
    苹果氧化后一般可以吃,但口感和营养价值会有所下降。苹果氧化主要是果肉中的多酚类物质接触空气后发生酶促褐变反应,不会产生有害物质。苹果氧化是水果常见的自然现象,切开或咬过的苹果暴露在空气中,果肉中的多酚 ...
    02-08
  • 削好的苹果氧化了还能吃吗
    削好的苹果氧化了还能吃吗
    削好的苹果氧化后一般可以吃,氧化变色不会影响食用安全性,但口感和部分营养成分可能降低。苹果氧化主要是酚类物质接触空气发生的酶促褐变反应,不会产生有害物质。苹果氧化变色是常见的自然现象,削皮或切开的苹果 ...
    02-08
  • 水果上贴的标签有毒吗
    水果上贴的标签有毒吗
    水果上贴的标签通常无毒,但直接食用可能带来健康隐患。标签材质多为食品级粘合剂和塑料薄膜,符合安全标准,但长期摄入或误食大量标签可能引起胃肠不适。水果标签的粘合剂和薄膜材料需通过食品安全检测,正常接触不 ...
    02-08
  • 鲜切水果如何防止氧化
    鲜切水果如何防止氧化
    鲜切水果可以通过浸泡酸性溶液、隔绝空气、低温保存等方式延缓氧化。水果切开后氧化主要是由于多酚氧化酶与氧气接触导致,控制酶活性和氧气接触是关键。1、酸性浸泡将切好的水果浸泡在柠檬汁或淡盐水中能有效减缓氧 ...
    02-08
  • 水果捞的水果怎么做不氧化
    水果捞的水果怎么做不氧化
    水果捞中的水果可以通过浸泡酸性液体、减少暴露时间、选择不易氧化的品种等方式延缓氧化。水果氧化主要是由于多酚氧化酶与氧气接触导致的褐变反应,控制关键因素有隔绝空气、降低酶活性、调节酸碱度等。1、酸性浸泡 ...
    02-08
  • 削了的苹果怎样不变色
    削了的苹果怎样不变色
    削好的苹果可以通过浸泡淡盐水、覆盖保鲜膜、滴柠檬汁、冷藏保存、使用抗氧化剂等方法延缓变色。1、浸泡淡盐水将削好的苹果切片放入浓度为1%的淡盐水中浸泡1-2分钟,盐水能抑制多酚氧化酶活性,减缓酶促褐变反应。此 ...
    02-08
  • 苹果削了皮怎样保存不会变色
    苹果削了皮怎样保存不会变色
    苹果削皮后可用淡盐水浸泡或密封冷藏防止变色。苹果氧化变色主要与多酚氧化酶接触空气有关,通过隔绝氧气或抑制酶活性可有效延缓褐变。将削好的苹果块放入浓度为百分之一的淡盐水中浸泡五分钟,盐水能抑制多酚氧化酶 ...
    02-08
  • 削了皮的苹果不变色能吃吗
    削了皮的苹果不变色能吃吗
    削了皮的苹果不变色一般是可以吃的,变色与否并不直接影响食用安全性。苹果变色主要是由于氧化反应导致,但不变色可能与环境条件或品种特性有关。苹果削皮后变色是因为果肉中的多酚类物质接触空气被氧化,形成褐色物 ...
    02-08
  • 剥皮的香蕉怎么保存
    剥皮的香蕉怎么保存
    剥皮的香蕉可以用保鲜膜包裹冷藏保存,或切块冷冻制作果泥。香蕉剥皮后易氧化变黑,需隔绝空气并低温处理延缓变质。香蕉剥皮后暴露在空气中会快速氧化,果肉表面因多酚氧化酶作用产生黑色素。用保鲜膜紧密包裹能有效 ...
    02-08