芦荟鸡丁——温中益气健脾强筋

芦荟大家都吃过的吧，是一种可以吃的食材，而且也有着很好的保健的作用和效果的呢，你知道芦荟应该如何食用吗，可以炒着吃，或者是煮汤煮粥都是可以的，来看看这道可以健脾胃强筋骨的芦荟鸡丁的做法吧，可以有补气血的功效哦。

芦荟鸡丁

食疗功效:温中益气、健脾强筋

营养价值:维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、糖类

适宜人群:适宜头晕头痛、耳聋耳鸣等患者食用

禁忌人群:慢性腹泻患者、孕妇、痔疮出血、鼻出血者忌食

芦荟鸡丁所需材料

主要食材鸡肉、芦荟、红椒、盐、味精、胡椒、淀粉、香菜

芦荟鸡丁的做法

做法:

1、芦荟去皮。

2、取出芦荟肉待用。

3、鸡腿去皮去油。

4、从鸡腿骨与鸡脚相连的那端进刀，注意，要从鸡腿往里弯的这面开始剔，刀口紧贴骨头自右往左，直至剔下这一面的肉。

5、芦荟放沸水中煮熟(由透明煮至发白)，捞出过凉水。

6、鸡丁中放入淀粉、盐、料酒，拌匀码味十分钟以上;芦荟改切成丁;香葱切段。

7、锅中放油烧至五成热，下鸡丁滑散表面发白。

8、下芦荟丁略翻炒。

9、放蚝油、盐翻炒约半分钟。

10、下葱段翻炒匀。

11、起锅装盘即可上桌。

芦荟鸡丁的功效与作用

芦荟有美容保健作用，可使皮肤细腻光滑，还可缓解头晕头痛症状。鸡肉蛋白质含量高，富有营养，消化率高，有滋补养身的作用。芦荟鸡丁具有通便，促进伤口愈合，抗菌消炎的作用。这样的一款食谱可以有滋阴的作用，对于抗菌有好处，同时也可以有缓解头晕头痛的作用，对于保护肌肤是有好处的呢。

这样的一款芦荟鸡丁你学会了吗，很有营养的一款食谱哦，因为鸡肉可以有滋补气血的作用，而且还可以有促进食欲的作用，和芦荟一起吃的话，可以有抗菌的效果，是不错的一款养生的食谱类型，不妨试试吧。