这四类食物，是天然“血管清道夫”，调血脂，赶跑血栓~

血管是连接各个组织和器官的枢纽，负责运输氧气和养分，遍布全身，可以说血管健康是人体健康的决定因素之一。

我国中老年人普遍存在动脉粥样硬化斑块，且不止一处；约四成人存在某一处动脉血管狭窄程度达到50%或以上。而且数据显示，心脑血管疾病可以占到人类死亡原因的50%以上，心脑血管疾病已经成为了我们健康的“头号杀手”！

那么血管斑块究竟是怎样形成的，我们又有什么办法可以保护血管呢？

一、血管斑块是怎样形成的

血管里的斑块，其实就是血管老化的产物。

随着年龄的增长，血管的弹性会逐渐变差，血管内壁在血流的冲击中受损，就像水管用久了会老化、开裂一样。再加上高血压、吸烟、高血糖、慢性炎症等危险因素，会使得血管内膜进一步受损。

这个时候，血管内的坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）便趁机附着在受损部位，机体会随之调动巨噬细胞，进入血管内膜，对这些“入侵者”进行吞噬。

吞噬过多坏胆固醇的巨噬细胞会转化为泡沫细胞，沉积在血管内膜之中，许多的泡沫细胞聚集在一起，就形成了淡黄色米粥样的硬化斑块。

通常，人在30岁左右会出现动脉硬化斑块，40岁时开始明显增大、增多。

二、血管斑块的“元凶”

因此也可以看出，动脉斑块的“元凶”，就是坏胆固醇”（低密度脂蛋白胆固醇），它还有一个“从犯”是甘油三酯。

有的人饮食中摄入过多的胆固醇食物，所以容易胆固醇高；但也有的人平时没吃太多含胆固醇食物，胆固醇含量也高，这是因为他体内合成胆固醇多，人体内肝脏自身合成胆固醇占70%。

但有研究表明，坏胆固醇还有一个重要口号——1850，意思是血清中低密度脂蛋白胆固醇的含量低于1.8毫摩尔每升，或者在原来的基础上下降50%，都有遏制动脉斑块进展甚至逆转斑块的机会。

想要预防斑块过早出现，亦或是出现斑块后避免其增大，或是让破裂的斑块愈合，其实都需要降血脂。除了适量运动必不可少，其实从饮食入手更简单。以下这些对血管好的食物，您会经常吃吗？

ω-3脂肪酸

ω-3脂肪酸可有效降低血液中脂肪的含量，清除血管中的有害脂质，具有调节血脂、降低血液粘稠度的作用。此外，ω-3脂肪酸还具有抗炎症的作用，可有效缓解动脉血管损伤引起的炎症。

哈佛大学的一项研究指出，常摄入ω-3脂肪酸的人群，心血管疾病死亡风险降低7%，非致命性心梗风险降低13%，冠心病事件风险降低9%。

含有ω-3脂肪酸的食物有鲭鱼、鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、葵花籽、芝麻以及鱼油。

卵磷脂

卵磷脂是一种“乳化剂”，脂肪原本是脂溶性的，不能在血液中被溶解，但卵磷脂可以和血液中的脂肪结合，让脂肪溶解在血液中，随着血液循环被代谢掉，从而降低心血管疾病风险。

专家提到若在摄入ω-3脂肪酸的时候，同时服用卵磷脂，能达到1+1＞2的效果！

因为ω-3脂肪酸在调节血脂的过程中，代谢产物需要经肝脏代谢，而卵磷脂则有助于增强肝的排泄功能，保护肝脏。简单来说，一个负责“清扫垃圾”，一个负责“运输垃圾”，协同恢复血管畅通。