酸奶可以和水果可以一起吃吗

很多人心中一直有个疑问，就是在吃酸奶的时候到底能不能吃水果，水果和酸奶能不能一起吃，相信有这个疑问的人还不占少数，大多数的人都会有这样的疑问，面对这个疑问，很多人都担心自己吃的食物，担心会对自己的身体造成伤害，所以说吃水果和酸奶的时候都是会分开吃，害怕一些负面的影响出现在自己的身体上，酸奶和水果都是营养价值极高的食物，那么这个酸奶和水果可以一起吃吗?

能，酸奶的营养价值几乎满分，美中不足的是比较缺乏维生素C，因此酸奶若能与水果搭配，无论口感和营养都十分理想。像莲雾、苹果、梨子、杨桃等，在加入酸奶前先用2%的柠檬水泡一下，可以避免氧化变黑。酸奶也可变换吃法。以酸奶加入新鲜果汁或果酱，调配出自己喜爱的果味酸奶，或加入冰块用果汁机打成各式冰沙，大人小孩都适合，既时髦又健康。

晚上吃水果喝酸奶都是身体细胞需要的营养材料，有利于身体健康，水果和酸奶都是营养素比较丰富的食物，而且又是容易消化的食物，对于提高免疫力，清楚体内毒素都有帮助。

具体而言，平时我们吃的水果，大部分是水，其次是糖，再次是有机酸，最后就是些维生素、矿物质等微量物质。

例如柿子和酸奶。你说柿酸和钙形成结石?可是柿酸在柿子中的含量也很少，钙在酸奶中更是微量，而且人体还没有娇嫩到吃一点不容沉淀物就要得结石的程度。我们每天吃下去的食物都在消化系统中发生天文数字版的化学反应，可我们不都那么多年过来了嘛?至今我们的科学技术还很少了解这些，所以依据我们浅薄孤陋的化学知识去给人体如此复杂的体系下结论，这所谓的结论也只能贻笑大方。

哪些食物不能和酸奶一起吃

经常喝酸奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下酸奶和哪些食物不可同时服用?

&&橘子>>在喝酸奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为酸奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，从而影响人体对酸奶的消化与吸收，在服用酸奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。

&&果汁>>酸奶中的蛋白质80%为酪蛋白，酸奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以酸奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

&&糖>>酸奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜酸奶在煮沸时不要加糖，煮好酸奶后等酸奶稍凉以后再加糖。

&巧克力>>酸奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

&&药>>有人喜欢用酸奶代替白开水服药，其实，酸奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于酸奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。在服药前后1小时也不要喝奶。

所以说不用担心吃在吃酸奶的时候不能吃水果，其实是可以吃的，只是自己太担心，太多疑了，喝酸奶的同时吃水果的话是需要注意事项的，就比如说这个橘子，在喝酸奶奶的时候是不能吃橘子的，不然对身体的伤害就大了，而喝酸奶上面我们也介绍到不能吃的食物，建议大家遵从好这些饮食规律。