当前位置: 首页 养生保健 食疗养生 养生饮食

糖尿病饮食可以吃什么?推荐4款糖友降糖菜谱

发布者:是风来了 时间:2022-5-23 13:07

对于已经得上糖尿病的人来说,如何进行治疗及如何进行日常护理尤其重要,其中糖尿病患者的饮食又占有重要的位置,因为如果对饮食不加控制,往往会造成摄入糖分过多或肥胖。接下来就为大家介绍一下糖尿病患者的饮食指南!

【糖尿病饮食原则】

1、控制总热量,均衡膳食

控制每日总热量的摄入,是糖尿病饮食治疗的首要原则。人体每日所需的热量与其身高、体重、年龄、劳动强度等因素密切相关。

2、合理摄取三大营养素

糖类、蛋白质和脂肪是人体三大主要热量来源,合理摄取这三大营养素,对维持身体健康有着重要的作用。

3、适当补充维生素和矿物质

糖友适当补充维生素和矿物质,对身体健康有利。尤其是在出现感染、并发其它疾病或血糖控制不佳的情况,应适当多补充些维生素。绿叶蔬菜、水果中维生素C含量较高,而粗粮、豆类、谷类中含有丰富的B族维生素。

4、增加纤维膳食

研究表明:膳食中能量的30%由低纤维的精白面粉提供的地区,糖尿病发病率较高;膳食中70%能量由全麦、豆类、蔬菜提供的地区,糖尿病的发病率明显降低。所以,糖友应在饮食中增加膳食纤维的摄入量

5、记住六不

不甜、不咸、不腻、不辣、不烟、不酒

【降糖菜谱推荐】

木耳炒百合

材料:黑木耳 百合干、食盐 、生抽、水淀粉、小葱 、植物油、牛肉粉

做法:

1、黑木耳用水浸泡24小时左右泡发,中间换水2-3次,夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发。

2、锅内倒植物油,烧热后放入小葱爆香,倒入泡好的黑木耳爆炒

3、倒入百合一同爆炒片刻,根据自己口味放盐、生抽和牛肉粉调味

4、出锅前用水淀粉勾薄芡即可

西红柿豆腐汤

材料:豆腐150克,西红柿250克,植物油、葱、盐各适量。

做法:

1、将豆腐和西红柿洗净,切小块。

2、锅置火上,倒油烧热,倒入豆腐、西红柿翻炒,加适量清水煮5分钟,用盐调味,撒上葱花即可。

芹菜炒肉丝

材料:芹菜 、猪肉、胡萝卜、咸菜、食盐、鸡精、食物油

做法:

1、准备的芹菜、咸菜、猪肉,芹菜去叶,切段,咸菜剁碎,猪肉和胡萝卜切成丝备用。

2、锅中放植物油,放入猪肉丝翻炒,放入芹菜。

3、放入胡萝卜、咸菜、盐、鸡精,倒入适量的清水,盖上锅盖,水开后即可

海带炖排骨

材料:排骨200克,海带50克,植物油、姜片、盐各适量。

做法:

1、将排骨洗净,用沸水焯一下,捞出备用;海带洗净,切片。

2、将排骨和姜片放入锅内,加适量清水,大火煮沸后改为小火慢炖,最后倒入海带,熟后用盐调味,撒上葱花即可。

相关标签: 糖尿病 糖尿病饮食

相关阅读

  • 打完豆浆后的豆渣能吃吗
    打完豆浆后的豆渣能吃吗
    打完豆浆后的豆渣是可以食用的,含有丰富的膳食纤维和蛋白质。豆渣是豆浆制作过程中过滤后剩余的固体残渣,营养价值较高,可以用于制作多种食品。豆渣含有丰富的膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,帮助消化和预防便秘。 ...
    03-10
  • 豆浆和豆腐渣哪个有营养
    豆浆和豆腐渣哪个有营养
    豆浆和豆腐渣各有营养优势,豆浆更易吸收蛋白质和矿物质,豆腐渣则富含膳食纤维和部分维生素。两者营养成分差异主要来自加工方式,豆浆过滤后保留可溶性物质,豆腐渣则集中了不溶性成分。豆浆由大豆经过浸泡、研磨、 ...
    03-10
  • 做豆浆的豆腐渣怎么吃
    做豆浆的豆腐渣怎么吃
    做豆浆的豆腐渣可以食用,富含膳食纤维和植物蛋白,适合制作多种健康食品。1、煎饼豆腐渣与面粉、鸡蛋混合后煎制,可增加膳食纤维摄入量,改善口感粗糙问题。添加葱花或胡萝卜碎能提升风味,适合作为早餐或加餐。注 ...
    03-10
  • 破壁机打豆浆的豆渣可以吃吗
    破壁机打豆浆的豆渣可以吃吗
    破壁机打豆浆的豆渣可以吃,但需根据个人消化情况适量食用。豆渣富含膳食纤维和蛋白质,但过量可能引起胃肠不适。豆渣是豆浆制作过程中残留的固体物质,含有大量膳食纤维、植物蛋白和少量矿物质。膳食纤维有助于促进 ...
    03-10
  • 打豆浆最佳比例是多少
    打豆浆最佳比例是多少
    打豆浆的最佳比例通常是黄豆与水的比例为1:8至1:10,具体比例可根据个人口感调整。黄豆与水的比例直接影响豆浆的浓稠度和口感。比例过低会导致豆浆过于浓稠,可能影响消化吸收。比例过高则会使豆浆味道寡淡,营养 ...
    03-10
  • 豆浆机打豆浆的方法
    豆浆机打豆浆的方法
    豆浆机打豆浆的方法主要有浸泡豆子、控制豆水比例、选择功能模式、过滤豆渣、及时清洗机器。1、浸泡豆子干黄豆需提前浸泡6-8小时至完全膨胀,夏季可冷藏防止变质。浸泡能软化细胞壁,减少豆浆机刀片磨损,提升出浆率 ...
    03-10
  • 黄豆可以先煮熟再打豆浆吗
    黄豆可以先煮熟再打豆浆吗
    黄豆可以先煮熟再打豆浆,但会影响口感和营养保留。生黄豆直接打浆能保留更多活性成分,煮熟后打浆可减少抗营养因子但可能导致蛋白质变性。黄豆直接打浆是传统豆浆制作方法,生豆中的脂肪氧化酶会在破碎过程中释放, ...
    03-10
  • 豆浆豆子和水的比例是多少
    豆浆豆子和水的比例是多少
    制作豆浆时豆子和水的比例通常为1:10至1:15,具体比例可根据口感需求调整。制作豆浆时,豆子与水的比例直接影响成品的浓稠度和风味。若偏好浓郁口感,可选择1:10的比例,即100克干黄豆搭配1000毫升水。这种比例打 ...
    03-10
  • 干黄豆能直接打豆浆吗
    干黄豆能直接打豆浆吗
    干黄豆可以直接打豆浆,但需要提前浸泡软化。干黄豆含有抗营养因子和难以消化的成分,直接打浆可能影响口感和营养释放。干黄豆直接打豆浆时,豆渣会明显增多且质地粗糙,因为细胞壁未被充分软化。抗胰蛋白酶等物质可 ...
    03-10
  • 豆浆机会有豆渣吗
    豆浆机会有豆渣吗
    豆浆机在制作豆浆时通常会产生豆渣。豆渣是豆浆制作过程中大豆纤维和蛋白质的残留物,属于正常现象。豆浆机通过高速旋转刀片将浸泡后的大豆粉碎,同时加热使大豆中的蛋白质和脂肪充分溶解于水中形成豆浆。在这一过程 ...
    03-10