川贝的功效与作用 川贝的营养价值

川贝性寒味微苦，清肺化痰，味甘润肺止咳，特别适用于内伤久咳、痰热痰。可用于治疗阴虚劳嗽，久咳有痰者；亦可治疗肺热，肺燥咳嗽等症。

川贝能够清热化痰，散结消肿，可用于治疗痰火郁结多导致瘰疬之症；热毒壅结所导致的疮疡，乳痈之症以及治疗肺痈咯吐脓血，胸闷咳嗽之症。

体外抗菌实验证明川贝具有一定的抗菌作用。2mg/l浓度可抑制肠杆菌和金黄色葡萄球菌的生长繁殖。川贝母碱水浸剂(1∶25)在试管内对星形奴卡氏菌有抑制作用。

川贝中含有川贝碱，川贝酮碱，贝母辛碱，川贞碱，炉贝碱，西贝素等多种植物碱，这些植物碱对血压觉有双向调节作用，在低剂量下有升血压作用，在高剂量下有明显的降血压功效。

川贝是常用中药，主要成分硬脂酸、棕榈酸、β-三醇。传统的功效是润肺，止咳，化痰，而且自古至今用药只取其地下鳞茎。川贝每百克含蛋白质1.02mg，纤维素0.13mg，脂肪0.01mg，维C53.20mg，钾154.20mg，维A0.12mg。