栗子怎么煮好吃 正确煮栗子的方法

煮栗子的方法

一、煮栗子

食材:栗子1000克，盐2勺。

做法:

1、栗子洗净后，用刀在每个栗子之间切刀，最好切栗子皮

2、栗子放入容器，加入没有栗子表面的水。

3、加盐，放入盐水浸泡6小时左右。

4、取出栗子，用清水洗净，放入锅中。

5、煮20-30分钟出锅。

二、白糖水煮板栗

食材：板栗500克，白糖适量。

做法:

1、栗子洗净，用刀在尖顶部切十字刀，放入锅中。

2、在锅中加入清水，至没过栗子约1厘米高即可。

3、煮沸后，加入糖，用勺子搅拌至糖融化。

4、加盖，用中火煮约30分钟，锅里的汤快速干燥。

5、双手握住锅耳，晃动，使锅底的糖份均匀地附着在栗子上，加盖，焖五至十分钟即可出锅。