乌梅的食谱有哪些 乌梅茶如何制作

1、乌梅汤

材料:乌梅3根、甘草5根、玫瑰茄5根、山楂片6根、陈皮1根、桂花1根、冰糖适量。

做法:主要材料浸泡在冷水中，洗净后过滤干燥。将汤锅灌满水，放入主料。大火煮沸后，转小火，继续煮2小时。加桂花煮一会儿，关火，加冰糖。冷却后过滤器，倒入容器，放入冰箱。

2、乌梅茶

材料:玫瑰5g，乌梅3粒，蜂蜜2勺。

做法:乌梅先用冷水冲洗，和玫瑰一起放入茶壶。在茶壶中加入热水，盖住5分钟。待水温降至50℃以下，调入蜂蜜搅拌均匀即可。