春季养生吃什么好？适合春季养生的4款食谱

阳春三月万物复苏之时，应该做好一定的保健养生工作，阳气生发时，应该多吃一些具有补肾益精补肝的食物，不妨推荐4款养生食谱。

适合春季养生的4款食谱，快快学起来！

1、淮山药薏米生鱼汤

需要一条生鱼，15克薏米，淮山药，一块陈皮，150克瘦肉和三天生姜，先把生鱼处理干净切成段，小山药和薏米淘洗干净，橘子皮放在水里面泡软，去除白瓤，锅里面加入油，六成熟的时候放入鱼，煎至两面金黄，锅里面加入水，大火煮开之后再把以上所有的材料放在锅里面，用小火煮1.5个小时，最后加入调料即可，此方法具有养阴补虚和健脾去湿的功效，同时也能够缓解春困。

2、牛肚薏米汤

需要300克牛肚，30克扁豆和薏米，先把牛肚放在开水里洗一下，然后刮去黑膜洗干净，淘洗干净扁豆和薏米锅，里面加入水，把牛肚放进去煮开之后再用小火一直把牛肚煮软，然后再放入扁豆和薏米煮半个小时，最后加入调料即可，此方法具有健脾祛湿的功效。。

3、马齿苋豆腐鱼头汤

需要两块新鲜的豆腐，400克马齿苋，一个鱼头，把以上所有的材料全部洗干净，马齿苋切成段，豆腐要切成块，鱼头要处理干净放在锅里面煎至两面金黄，锅里面加了1500毫升的水，大火煮开之后再放入以上所有材料，用小火煮45分钟放盐即可，此方法具有清热解毒润肠的功效，同时也能够清热通便，适合每个年龄段的人群。

4、老鸭子煮粉汤

需要15克笋尖，一只老鸭子和少量的枸杞，把老鸭洗干净切成块，放在水里面泡洗20分钟，沥干水分，竹笋泡完之后洗干净去头和尾，取出中间的部位切丝，以上所有的材料全部放在锅里面加入2000毫升的水，大火煮开之后再用小火慢煮4个小时，最后加入盐。春季天气比较干燥，容易出现虚火，此汤类具有清理肠胃及滋阴补肾的功效，特别适合于上火以及体内有热的人群，能够缓解便秘，帮助食物消化。

温馨提示

以上几款食疗方法都适合于春天来养生，几乎适合每个年龄段的人群。春天早晚温差比较大，要做好身体保暖，根据天气的变化来增减衣服。