当前位置: 首页 养生保健 食疗养生 养生饮食

吃柿子有哪些养生禁忌?柿子不可带皮吃

发布者:碧诗诗 时间:2023-2-17 13:21

秋末吃柿子有哪些养生禁忌呢?秋季是吃柿子的最佳季节,不管是新鲜的柿子,还是柿子制成的各种食品,在秋季看来都是食用的最佳季节;生活中很多人都爱吃柿子,因为它口味独特、营养丰富,且有很高的药用价值,因此柿子已经成为大众的最爱;吃柿子的好处虽然很多,但不得不提醒大家吃柿子的注意事项。秋末吃柿子有哪些养生禁忌呢?吃柿子需注意:莫空腹吃。因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。莫吃柿皮。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。搭配合理。中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻。因人而宜。柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖,因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外,脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食。适可而止。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

相关阅读

  • 怎么样快速剥板栗
    怎么样快速剥板栗
    快速剥板栗可采用热水浸泡法、冷冻法、切口法、微波加热法、蒸煮法等方法。板栗外壳坚硬,内层薄皮粘连紧密,掌握技巧能提高效率。1、热水浸泡法将板栗放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即过冷水。热胀冷缩使外壳与果肉 ...
    08-09
  • 生的板栗怎么去皮和壳
    生的板栗怎么去皮和壳
    生的板栗去皮和壳可以采用热水浸泡法、切口烘烤法、冷冻法、微波加热法、刀削法等方法。板栗外壳坚硬,内层皮膜粘连紧密,需要根据板栗状态选择合适方法。1、热水浸泡法将新鲜板栗放入沸水中浸泡5分钟,捞出后趁热用 ...
    08-09
  • 板栗怎么剥皮快又干净
    板栗怎么剥皮快又干净
    板栗快速剥皮可采用热水浸泡法、切口烘烤法、冷冻法、微波加热法、刀背敲击法等方法,操作简单且能保持果肉完整。1、热水浸泡法将新鲜板栗放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即过冷水。热胀冷缩使外壳与内膜分离,用拇指 ...
    08-09
  • 糖炒板栗几月份有卖
    糖炒板栗几月份有卖
    糖炒板栗一般在每年9月至次年1月有售,具体上市时间受产地气候、品种差异、储存条件、运输效率、市场需求等因素影响。糖炒板栗的供应期与板栗成熟周期密切相关。北方产区如河北、山东等地板栗多在9月中旬成熟,南方 ...
    08-09
  • 干板栗怎么磨成粉
    干板栗怎么磨成粉
    干板栗可以磨成粉,适合用于制作糕点或冲泡饮用。干板栗磨粉的方法主要有蒸煮后研磨、直接干磨、过筛处理、低温烘焙后研磨、添加辅助材料等。1、蒸煮后研磨将干板栗浸泡后蒸煮至软烂,剥去外壳和内皮,晾干水分后放 ...
    08-09
  • 生板栗怎么剥皮最简单
    生板栗怎么剥皮最简单
    生板栗剥皮最简单的方法是先用刀在栗子壳上划十字口,再放入沸水中煮3-5分钟,捞出后趁热剥壳。生板栗外壳坚硬且内层绒毛皮粘连紧密,直接剥皮容易伤手且效率低。划十字口能破坏外壳结构,沸水加热后外壳变软膨胀, ...
    08-09
  • 生板栗怎样剥壳又快又干净
    生板栗怎样剥壳又快又干净
    生板栗剥壳又快又干净的方法主要有热水浸泡法、刀切十字口法、微波加热法、冷冻剥离法、蒸煮软化法。1、热水浸泡法将生板栗放入沸水中浸泡5分钟,外壳和内膜因受热膨胀会与果肉分离。捞出后趁热用厨房毛巾包裹揉搓, ...
    08-09
  • 怎样炒板栗好剥皮
    怎样炒板栗好剥皮
    炒板栗时先用刀在表皮划十字口,再用水煮或蒸10分钟,最后用热锅干炒至裂开即可轻松剥皮。板栗富含淀粉和膳食纤维,但需控制食用量避免胃肠不适。炒板栗前用刀在光滑面划深约2毫米的十字刀口,注意避开果肉部分。划 ...
    08-09
  • 猪肉怎么去腥味最简单
    猪肉怎么去腥味最简单
    猪肉去腥味最简单的方法是焯水处理。焯水能有效去除血水和腥味物质,同时搭配生姜、葱、料酒等辅料可增强去腥效果。焯水是去除猪肉腥味最直接的方式。将猪肉切块后放入冷水中,加入几片生姜和少许料酒,大火煮沸后撇 ...
    08-09
  • 生板栗剥皮最快的方法
    生板栗剥皮最快的方法
    生板栗剥皮最快的方法是先用刀在板栗壳上划十字口,再放入沸水中煮3-5分钟,捞出后趁热剥壳。将生板栗洗净后,用锋利的小刀在凸面划出十字形切口,深度以划破硬壳但不伤果肉为宜。锅中水烧开后放入板栗,中火煮至切 ...
    08-09