立春饮食有讲究 谨记5个养生原则

宜清淡

春季肝气旺盛会影响脾胃的运输和化学功能。因此，脾胃虚弱的人应多吃山药、枣、莲子粥，以控制肝气过旺，预防慢性胃病和慢性肝炎引起的胃胀。

立春后，脾胃不好的人一定要吃清淡适量的食物，尤其是羊肉等热食或海鲜。

宜温补

告别寒冷，进入立春，应适当减少补品，可适应季节变化，多吃温食，如葱、姜、蒜糯米、胡萝卜等，可发挥祛阴散寒的作用。

宜甘润

春季气候变化迅速，空气有时干燥，有时湿冷，胃肠道处于敏感状态，往往没有食欲。此时，你应该多吃甜食。需要注意的是，甜味和甜味并不完全相同。所谓的甜食，不仅意味着食物的味道有点甜，而且还具有滋养脾脏和胃的作用，多吃甜食可以滋养人体的脾脏和胃气。

红枣和山药是甜食中的第一种。经常吃这两样东西有助于提高人体免疫力。你也可以用红枣、山药、大米和小米煮粥，以防止胃炎和胃溃疡的复发。此外，菠菜、芋头、红薯、土豆、黑木耳、龙眼、栗子等都是很好的甜食。

忌辛辣

立春后，少吃太辣的食物和油炸烧烤的食物。早春，人体呼吸系统抵抗力下降，是感冒等呼吸道传染病的高发期。辛辣食物刺激呼吸道，失去阳气，导致上火，更容易感染病毒。

忌酸收

中医认为，春天对应五脏中的肝脏，容易肝气过旺。酸味容易进入肝脏，具有收敛性。多吃不利于阳气的生长和肝气的排泄。相反，它使已经旺盛的肝气更加旺盛，伤害脾胃。西红柿、柑橘、柠檬、黑梅等酸性食物不宜多吃。