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冬季喝养生鸡汤有什么讲究?专家告诫这五种患者谨慎食用

发布者:东方青木 时间:2023-1-8 13:22

中国一直有饮食来达到保健的目的。如今,大大小小的餐馆纷纷打出药膳招牌,推出各种菜肴、滋补汤和汤。但这些并不适合所有人。以鸡汤为例。虽然不是每个人都能喝到营养丰富、美味可口的食物,但以下五种人并不适合多加注意。

警惕美味鸡汤并不适合所有人:

鸡汤营养丰富,味道鲜美。许多家庭把鸡汤当作滋补品。同时,当家里有病人时,他们经常煮一锅鸡汤作为补品。冬季喝养生鸡汤有什么讲究?专家告诫这五种患者谨慎食用但并非所有人都适合喝鸡汤,因为鸡汤中所含的营养物质是少量水溶性小分子蛋白质、脂肪和无机盐,从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨中溶解。汤中所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,汤中的鸡油多为饱和脂肪酸。

所以如果你属于以下情况,那么你就没有资格享受鸡汤了!

1、高血压:高血压患者喝鸡汤,不仅会引起动脉硬化,还会使血压持续升高,难以降低。

2、高脂血症:鸡汤中的脂肪被吸收后,胆固醇会进一步升高。胆固醇过高会导致血管内膜沉积和冠状动脉硬化。

三、肾功能不全:鸡汤含有一些小分子蛋白,急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者肾肝不能及时处理蛋白质分解产物,喝太多鸡汤会引起高氮血症,加重病情。冬季喝养生鸡汤有什么讲究?专家告诫这五种患者谨慎食用

四、胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。患有胃溃疡、胃酸过多或胃酸出血患者一般不宜喝鸡汤。

五、胆道疾病:胆囊炎和胆石症常发作,不宜多喝鸡汤,因为鸡汤脂肪消化需要胆汁参与,喝鸡汤会刺激胆囊收缩,容易引起胆囊炎发作。

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