春季养生当食补 4大饮食原则助你健康入春

根据传统医学的理论，春季保健作为食物补充剂，如果你能抓住机会适当补充剂，对人们的健康非常有益。因为春天万物复苏，春天是人类新陈代谢活动日益活跃的季节。那么，春天的饮食原则是什么呢？

合理部署饮食结构

应采用营养成分高热除谷类产品外，还应选用豆类、芝麻、花生、核桃等食品，以便及时补充能量。要养成一天早吃大部分热量的习惯，理想的安排是早餐多吃热量，其次是中餐，晚餐最少。

摄入足够的蛋白质和钾食物

春天很容易让人感觉到疲乏，即所谓的"春困"。蛋白质中的酪氨酸是人脑中警觉化学物质的主要成分。你可以多吃富含蛋白质的食物，如鱼、肉、鸡、低脂乳制品等。同时，应适当多吃富含钾的食物，如水果、豆类、海带、紫菜、瓜子等，因为钾具有维持细胞水分、增强身体活力的功能。

摄入足够的维生素

春季气候由寒冷变暖，温度变化很大。细菌、病毒等微生物开始繁殖，容易侵犯人体并致病。因此，应多吃富含维生素的蔬菜和水果，如卷心菜、油菜、柿子胡椒、西红柿、胡萝卜、卷心菜、花椰菜、柑橘、苹果等，可提高人体免疫功能，提高人体抗病能力。

保持清淡的饮食

油腻的菜肴使人饭后疲劳，表现为体温和血糖下降，情绪低落，工作效率下降。春风多，空气干燥，人容易上火，口苦咽干所以饮食要清淡适口，避免油腻、生冷、刺激性食物。