当前位置: 首页 养生保健 食疗养生 养生饮食

秋天饮食养生怎么吃?秋季饮食养生这些食物不容错过!

发布者:房东的猫 时间:2022-9-9 09:19

秋天养生要怎么吃呢?秋天上市的食物种类有很多,我们在选择时可以根据自己的需求。不同的食物会有不同的功效作用,所以适合的人群也会有所不同。下面不如就了解了解秋天养生吃哪些食物好吧。

秋天养生吃什么好

红薯。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶,而且具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

石榴汁。以色列研究所证实,每天饮用100毫升石榴汁,连续饮用两周,可将氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用,这种奇特的效果仍将持续一个月。石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁,是排除心血管毒素的重要物质之一。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,是抗衰老和防治癌症的“超级明星”。

冬瓜。含水量最高的蔬菜。冬瓜能养胃生津、利尿行水,所含的丙醇二酸能促使体内的淀粉、糖分转化为热能,而不变成脂肪。久食可使皮肤润泽光滑,形体健美。肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适用。

百合。百合是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。

花菜。花菜性平味甘,有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用,对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,其中西兰花所含维生素C更多,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提高细胞免疫功能。国外研究还发现,花菜中含有多种吲哚衍生物,能降低雌激素水平,可以预防乳腺癌的发生。

丝瓜。洁肤护肤的蔬菜。丝瓜的美容价值早已为人熟知,丝瓜汁甚至被称为“美人水”。这是因为丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分,能护肤、除斑,是不可多得的美容食品。丝瓜性味甘平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜富含维生素、蛋白质和18种氨基酸,特别是含有其他瓜菜所没有的葫芦碱,能调节人体代谢。

与此同时,秋天的饮食还应该注意哪些呢?

秋天饮食的注意事项

清热解暑要继续。清热解暑类食品既能消暑、敛汗补液,还能增进食欲。因此喝些绿豆汤,或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足人体所需要的营养,又可补充经排汗而丢失的钾。

养肺为要。秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物。

寒凉饮食适当少。西瓜、香瓜、黄瓜不能像盛夏一样毫无顾忌地大吃特吃了。经过一个夏天后,人们的身体消耗很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚寒。因此,寒凉类的食物,如西瓜、香瓜、黄瓜等,都要适可而止。

少辛增酸。秋季,肺的功能偏旺,而辛味食品吃的过多,会使肺气更加旺盛,进而还会伤及肝气,所以秋天饮食要少食辛味食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物,以补肝气。

以上就是关于秋季饮食的介绍,希望对您有所帮助。

相关阅读

  • 白菜煮面条怎么做好吃
    白菜煮面条怎么做好吃
    白菜煮面条要做得美味,关键在于食材搭配、火候控制和调味技巧,白菜清甜、面条筋道、汤底鲜香是核心要素。1、选材处理:白菜选择外层翠绿内层嫩白的品种,洗净后菜帮斜刀切片,菜叶手撕成块。面条推荐使用中粗手擀 ...
    05-18
  • 煮面条加什么食材好吃
    煮面条加什么食材好吃
    提升面条风味可搭配高鲜食材、时令蔬菜、优质蛋白质、风味酱料及特色香料。1、高鲜食材:干贝、虾皮、香菇等天然鲜味食材能大幅提升汤底层次。干贝需提前泡发后撕成细丝与面条同煮;虾皮建议小火煸香再加水熬汤;干 ...
    05-18
  • 煮面条一般用什么油
    煮面条一般用什么油
    煮面条推荐使用耐高温且健康的食用油,常见选择包括花生油、菜籽油、芝麻油。1、花生油:花生油烟点高达230℃,适合高温烹煮。其单不饱和脂肪酸含量高,能帮助降低坏胆固醇,但需注意过敏风险。煮面时先用少量花生油 ...
    05-18
  • 什么牌子的面条最好吃又健康
    什么牌子的面条最好吃又健康
    选择健康又美味的面条需关注原料配方、加工工艺和营养成分,优质品牌通常采用全谷物原料、低钠配方并保留膳食纤维。1、全谷物优先:全麦、荞麦或燕麦制作的面条富含B族维生素和膳食纤维,升糖指数较低。推荐品牌如十 ...
    05-18
  • 什么煮面条又简单又好吃
    什么煮面条又简单又好吃
    煮面条兼顾简单与美味需掌握选面技巧、控制火候、搭配酱料、选择配菜、优化煮制流程五个关键点。1、选面技巧:新鲜湿面沸水煮1分钟即熟,干挂面需煮3-5分钟。意大利面选用杜兰小麦粉制作的5号规格最易煮熟,碱水面选 ...
    05-18
  • 什锦蔬菜汤怎么做好吃
    什锦蔬菜汤怎么做好吃
    什锦蔬菜汤提升口感的关键在于食材搭配、火候控制和调味技巧,新鲜时令蔬菜、高汤基底、分阶段炖煮、香料点缀、出锅前调味是核心要素。1、选材搭配:选择3种以上时令蔬菜组合,如胡萝卜+西兰花+玉米笋,根茎类提供甜 ...
    05-18
  • 每天吃清水面条能瘦吗
    每天吃清水面条能瘦吗
    每天吃清水面条可能导致短期体重下降,但长期单一饮食易引发营养不良,科学减重需结合热量控制与营养均衡。1、热量分析:清水面条每100克约含110千卡,单纯热量摄入减少可能使体重暂时降低。但面条主要成分为精制碳 ...
    05-18
  • 青菜怎么凉拌比较好吃
    青菜怎么凉拌比较好吃
    青菜凉拌要兼顾脆嫩口感和营养保留,关键在于选材处理、调味搭配、技巧控制、配料选择和卫生安全。1、选材处理:选择新鲜脆嫩的绿叶菜如菠菜、油麦菜或生菜,叶片完整无黄斑。洗净后需充分沥干水分,避免稀释酱料。 ...
    05-18
  • 和面一碗面几碗水合适
    和面一碗面几碗水合适
    和面时水与面粉的比例需根据面粉类型和用途调整,通常中筋面粉建议比例1:0.5-0.6,高筋面粉1:0.55-0.65,低筋面粉1:0.4-0.5。1、中筋面粉:中筋面粉适合制作馒头、包子等家常面食,每100克面粉配50-60毫升水。蛋 ...
    05-18
  • 煮过的面条怎么炒好吃
    煮过的面条怎么炒好吃
    煮过的面条炒制需控制水分、搭配食材和调整火候,关键步骤包括预处理面条、选择配菜、掌握调味技巧、控制油温及灵活运用烹饪手法。1、预处理:煮好的面条需立即过冷水降温,沥干后拌入少量食用油防止粘连。冷藏1小时 ...
    05-18