羊腰子怎么做好吃对身体好 这些经典美味做法吃出好身体

在我们的生活当中爱吃羊腰子的人不在少数，不过我们都知道一种食物会有很多种做法。

每种的做法都有它不同的味道，那羊腰子怎么做比较好吃呢?下文就为我们介绍了几种比较经典美味的羊腰子的做法。

一：炸羊腰子：原料：羊腰子500千克，植物油60克香油10克椒盐10克做法：1.将羊腰除去外皮洗净;2.锅置火上，加入卤汤适量，将羊腰投入卤锅中煮烂捞出，使其晾凉，然后顺腰子纵切成4片待用;3.炒勺置火上，加植物油烧至八成热，将切好的腰子投入油勺炸酥捞出，淋香油盛盘，撒椒盐而食。

提示：1.羊腰亦可片开去净腰臊，过沸水氽过，然后卤至酥烂，油炸后上席，味美不膻;2.羊腰一剖4片，为西北“炸羊腰”风味菜式格局。

营养价值:羊腰性温和,能补肾、益精、助阳、可治虚、损盗汗。

二：白羊肾羹：原料:肉苁蓉50克荜茇10克青果10克陈皮5克胡椒10克白羊肾2对羊脂200克食盐葱酱油酵母面姜各适量。

做法：1.将白羊肾、羊脂洗净;将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内，扎住口后，与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内，加水适。

2.将铝锅置灶上，用武火烧沸，文火炖熬，待羊肾熟透时，放入葱、姜、酵母面、酱油，如常法制羹。

三：羊腰粥：原料：羊腰100克，切开剥去白色筋膜，洗净切片，大米200克，同煮粥，加适量油盐调味食用。

有补肾壮阳作用，适用于肾虚腰疼，遗精，阳痿

健康人食用有补肾强身功效。

四：枸杞羊腰粥：鲜枸杞叶500克洗净，切碎，羊腰一对，切开剥去白色筋膜并切片，大米250克，同煮粥，加适量油、盐、葱、姜调味食用。

有补肾强腰膝作用，适用于肾虚腰痛，老年腰膝软痛，脚跟疼痛等症。