用高压锅煮粽子用多长时间？用高压锅煮粽子需要多久

20~30分钟。

用高压锅和普通的锅煮相比，高压锅煮粽子需要消耗的时间更少，因为高压锅可以形成高压，进而提高沸点，所以粽子很快就会被煮熟，这样粽子的营养损失也会比较小。

操作步骤：

1、可以先在高压锅锅底铺一些粽叶，或者放上几根筷子，这样可以防止粽子与锅底直接接触，避免糊底，并且粽叶会让粽香味更浓郁。

2、再把包好的粽子放到高压锅中，粽子上方需要用干净的重物压住，再加入适量冷水，水面要超过粽子两厘米以上，并且水面绝不能超过高压锅容积的三分之二，以防高压锅压力过大。

3、盖上盖子之前还需检查高压锅限压阀排气是否顺畅，如果有阻碍的话，必须要清理干净，保证气流顺畅。

4、最后盖上高压锅锅盖开火加热即可，待限压阀开始排气后继续加热30分钟左右即可关火，然后任其自然放气，等自然放气结束后，就能够打开盖子食用粽子了。