通过饮食结构看健身 合理饮食搭配勤运动

食物是*必需营养的最佳来源，只有建立科学的饮食结构，才能保障饮食的科学、合理。

一般来说，中国人的饮食来源比较丰富。

但是由于地域的差异，中国人的饮食结构并不理想。

各种各样的食物所含的营养成分不尽相同，没有一种食物能供给*需要的全部营养素，每日饮食必须由多种食物适当搭配，才能满足*对各种营养素的需要。

在各类食物中应以谷类为主，并需注意粗细粮搭配。

另外，还要保证充足的运动，使运动量与进食量达到一个平衡，才能维持体重。

饮食习惯中的“口味”与“嗜好”等问题决定了其饮食结构的不合理性与盲目性。

只有真正了解食物的营养特点，并掌握补充营养的一定技巧，才能获得食物补益的理想效果。

食物多样化，谷类为主各种各样的食物所含的营养成分不尽相同，没有一种食物能供给*需要的全部营养素，每日饮食必须由多种食物适当搭配，才能满足*对各种营养素的需要。

谷类食物是我国传统饮食的主体，是*能量的主要来源，它提供*碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等。

在各类食物中应以谷类为主，并需注意粗细粮搭配。

多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其他活性物质。

红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果，而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。

丰富的蔬菜、水果和薯类的饮食，对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等均有重要作用。

常吃奶类、豆类及其制品奶类除了含丰富的优质蛋白质和维生素以外，含钙量较高，利用率也高。

我国居民饮食中钙含量普遍偏低，我国婴幼儿佝偻病患者也较多，这和饮食中钙含量不足有一定关系。

豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙以及B族维生素，加工成豆制品后更易消化。

因此，应提倡常吃豆类及豆制品。

经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉少吃肥肉和荤油鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。

肥肉和荤油为高热能和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，并且是导致某些慢性病的危险因素，应当少吃。

清淡少盐的饮食饮食不应太油腻、太咸或食用过多的动物性食物及油炸、烟熏食物。

每人每日食盐摄入量以不超过6克为宜。

除食盐外，还应少吃酱油、咸菜、味精等高钠食品以及含钠的加工食品等，因为吃盐过多会增加患高血压病的危险。

进食量与体力活动要平衡进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。

食量过大而活动量不足会导致肥胖，反之则会造成消瘦。

体重过高易得慢性疾病，体重过低可使劳动能力和对疾病的抵抗力下降，都是不健康的表现。

应保持进食量与能量消耗之间的平衡，体力活动较少的人应适度运动，使体重维持在适宜的范围内。