虫草的吃法 饮食养生推荐6种食谱健康食用虫草

虫草是我们经常看到的珍贵滋补药材。

也许许多人对虫草还不太了解，那么今天小编就为大家介绍一下虫草的功效、作用和食用方法，同时也会告诉大家虫草的吃法。

谈到虫草，也许有些人只是听说过，但没见过，但谈到冬虫夏草，相信大家一定都很熟悉。

它是一种非常珍贵的药材，具有调节免疫系统、抗肿瘤、抗肿瘤的功能疲劳补肺益肾，止血化痰，秘精益气等多种功效，那么虫草怎样吃才能起到滋补作用呢？咱们一起去了解一下。

虫草的吃法虫草瘦肉粥原料：制作虫草瘦肉粥的原料很简单，只需准备3-5条冬虫夏草，50克新鲜瘦肉，15克淮山，100克硬米即可。

做法:冬虫夏草洗净，瘦肉洗净切成肉末，淮山洗净，和洗净的粳米一起放入砂锅，加入适量的水煮成粥。

功效:具有补精益脾胃、滋补肝肾、治疗虚损的功效，适用于虚喘、肺结核、久病体虚、肝炎、肝硬化等待人群服用。

虫草百合二参汤材料:制作冬虫夏草百合二参汤所需的材料非常简单。冬虫夏草3克，党参15克，肉鸡500克，生姜3片，百合10克，沙参15克。

做法:肉鸡洗净切块，焯水，加入冬虫夏草、百合、沙参、党参、生姜和适量清水，大火煮沸，小火煮成汤。

功效：具有补肾益肺益气养阴的功效。

适用于大病后或长期体虚、乏力、失眠、心悸、汗出、气短等症状的人群服用。

虫草川贝炖老鸭材料:冬虫夏草5条，川贝5克，丈夫鸭1只。

做法:做虫草川贝炖老鸭很简单。先将老鸭宰杀，去除表面的鸭毛和内脏，然后清洗干净，再将清洗干净的冬虫夏草和川贝放入鸭腹，用针线密封切口。

将适量的清水倒入锅中，将整只鸭子放入锅中，炖2小时左右，加入适量的盐和调料，即可食用。

功效：具有补肾益肺平喘的功效，适用于久虚咳嗽、虚喘、肺结核等人群。

虫草二仙酒材料:冬虫夏草10克，仙脾30克，仙茅30克，白酒1500毫升。

做法:冬虫夏草，仙灵脾，仙茅洗净，蒸晒，放入白酒中，用蜡密封一个月即可饮用。

每天喝30毫升。

功效:具有补肾益精的功效。

适用于肾阳不足、精血不足阳痿遗精、腰膝酸软、筋骨冷痛人群饮用。

肉苁蓉炖羊肉女性滋补养颜食谱配方冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，姜2片。

功效此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

制作将羊肉放入水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草，炮天雄，肉苁蓉，用清水洗净，将所有材料放入炖锅中，加入适量的水，盖上，炖3小时，用盐调味。

虫草鹌鹑妇幼保健药膳配方冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱花10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。

制法将冬虫夏草去灰，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥血，用温水(70)℃)烫透，去毛，内脏和爪子(从背部挖出内脏)，然后放入沸水中稍焯1分钟，捞出晾冷；葱切片；姜切片。

2.将每只鹌鹑的腹部放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。

接着用线缠紧放入杯中，鸡汤用盐和胡椒粉调味，倒入杯中，用湿绵纸密封，上笼蒸40分钟即可。

功效补气养血，益肺肾，止咳。

用于妇--女保健。

虫草的功效、作用和食用方法有很多，这里就不一一介绍了。

另外告诉各位女士，虫草还有美容养颜的功效呢，可以在家试试虫草的食疗方法哦。

如今，人们更加重视食疗和养生，冬虫夏草在这方面有很好的效果和作用。

冬虫夏草的功效1.调节免疫系统的功能冬虫夏草的功效和作用之一是能显著提高人体免疫力，提高淋巴细胞和吞噬细胞的生理活性，对癌症、老化和各种不利因素有很强的抵抗力。

冬虫夏草对免疫系统的作用是调节音量，使其处于最佳状态。

它不仅可以增加免疫系统细胞和组织的数量，促进抗体的产生，增加吞噬和杀伤细胞的数量，增强其功能，还可以降低一些免疫细胞的功能。

2.直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外有明确的抑制和杀伤肿瘤细胞的作用。

冬虫夏草含有虫草素，是其抗肿瘤作用的主要成分。

3.提高细胞能量和抗性疲劳冬虫夏草可以提高人体能量工厂--线粒体的能量可以提高身体的耐寒性，缓解疲劳。

4、调节心脏功能冬虫夏草可以提高心脏耐受性缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

5.调节肝功能冬虫夏草可以减少有毒物质对肝脏的损害。

此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎有有益。

6.调节呼吸系统功能冬虫夏草可扩张支气管，平喘，祛痰，预防肺气肿。