当前位置: 首页 养生保健 食疗养生 养生饮食

养胃粥怎么做 饮食养生盘点养胃粳米粥的做法大全

发布者:甜甜圈飞来 时间:2021-11-24 15:34

粳米是大米的一种,也是日常大米的食材之一。

那养胃粳米粥怎么做呢?粳米粥是一种常见的养生粥,营养丰富。

那么,养胃粳米粥的做法有哪些,怎么做才好吃呢?让我们和小编一起来看看养胃粳米粥的做法大全介绍!养胃粳米粥的做法大全香韭粳米粥材料:原料:鲜韭菜80克,粳米100克,水1200克。

调味:盐8克。

做法:1、鲜韭菜洗净切细,粳米洗净待用。

2、净锅上火加入清水、粳米,用大火煮40分钟,用韭菜炖1分钟。

功效:韭菜具有疏浚、解毒、补肝肾、壮阳、固精的功效。

粳米营养丰富,含有多种氨基酸、糖类、B族维他命及钙、磷、铁等营养成分,可补中益气,除烦渴。

爱心提示健脾暖胃,补肾壮阳,老少皆宜。

海带粳米粥材料:主料:海带(鲜)50克,粳米150克。

配料:50克绿豆。

调料:5克赤砂糖。

做法:1.洗净海带,切成3厘米长,0.5厘米宽的丝,备用。

2.将绿豆和粳米洗净备用。

3.锅内加水适量,加入粳米、绿豆,先用旺火烧开,再用小火煮粥。

4.粳米煮烂后,将海带丝撒入锅中,煮一会儿。

5.将红糖加入锅中搅拌均匀即可食用。

枸杞粳米粥材料:材料:粳米100克。

辅料:菟丝子20克,枸杞20克。

调料:15克白砂糖。

做法:1.将粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

2.枸杞用温水泡至回软。

3.菟丝子洗净捣碎,加水煮沸,煮沸后去渣取汁备用。

4.将枸杞和粳米加入菟丝子汁中,用旺火煮沸,然后用小火煮沸,直到粳米变软,加入白糖调味,煮一会儿。

百合薏米粳米粥材料:粳米50克,薏米50克,新鲜百合50克。

做法:1.砂锅内放入足量的清水,大火烧开,粳米用清水冲洗一遍放入开水锅中。

2.薏米用清水冲洗,然后用清水提前浸泡至膨胀。

3.将泡好的薏米放入锅中。

4.将配料往一个方向搅拌几次,用勺子大火煮沸。

5.将锅中的水煮沸,有浮沫飘起时用勺子撇去浮沫,转中小火煮沸。

6.在此期间,用勺子向一个方向搅拌几次配料,煮到锅里的米粒开花。

7.新鲜百合用清水洗净表面的污垢,用手掰开,撕掉百合表面的杂色物质。

8.将处理好的百合放入砂锅中。

9.继续中小火煮5分钟左右到百合熟。

山西二米粥材料:小米50克,大米10克,冷水。

做法:1.【小米的清洁过程】2.把小米和大米放在干净的碗里。

3.将适量的冷清水倒入碗中。

4.最好是没有碗里的小米。

5.用筷子按顺时针或逆时针搅拌几次,会看到米粒沉入水底,水面漂浮有杂质。

6.把水和漂浮的杂质一起倒掉,小米就洗好了。

7.【小米的烹饪过程】8.锅足够的冷水放入锅中,大火烧至锅中的水发出响声,水面似开非开。

9.将洗好的小米放入锅中。

10.用勺子把小米往一个方向搅拌几次。

11.盖上锅盖,大火烧开锅里的水,转小火慢慢煮。

12.煮熟时会看到形成的米汤扑到锅盖上,有溢锅现象,可以不用管它,让小米在锅里这样煮。

13.我们现在用的是燃气灶或者电磁炉,怕长时间溢锅有危险。我们可以用筷子边形成缝隙,继续用小火煮。

14.小火煮40分钟左右,会看到米粒和水充分混合,米汤表皮凝结,形成明亮透明的膜叫米油,这样小米粥就煮好了。

15.用勺子轻轻撇去表面的米汤,汤又厚又亮。

16.用勺子舀一些米粒,米粒饱满开花。

相关阅读

  • 炒空心菜不变黑正确方法是什么
    炒空心菜不变黑正确方法是什么
    炒空心菜不变黑的关键在于控制氧化和火候,具体方法包括快速翻炒、酸性处理、高温锁色、避免金属接触、及时食用。1、快速翻炒:空心菜变黑主要因多酚氧化酶接触空气发生褐变。烹饪时需大火快炒,30秒内完成,缩短蔬 ...
    12-20
  • 丝瓜切好后会变黑吗
    丝瓜切好后会变黑吗
    丝瓜切好后会变黑,原因包括氧化反应、酶促褐变、金属离子影响、储存条件不当、切割工具不洁净。1、氧化反应:丝瓜切好后暴露在空气中,其中的多酚类物质与氧气接触发生氧化反应,生成醌类物质,导致颜色变黑。处理 ...
    12-20
  • 剩下的熟花生怎么吃
    剩下的熟花生怎么吃
    剩下的熟花生可以直接食用,也可以加工成其他菜肴或零食。熟花生含有丰富的蛋白质、健康脂肪和多种维生素矿物质,合理利用能避免浪费并提升营养价值。熟花生可以直接作为零食食用,既能满足口腹之欲,又能补充能量。 ...
    12-20
  • 熟花生吃不完可以做什么
    熟花生吃不完可以做什么
    熟花生吃不完可以制作花生酱、凉拌菜、糕点馅料、炖汤配料或炒菜辅料。熟花生富含优质蛋白和健康脂肪,二次加工既能延长保存时间又能提升风味。一、花生酱将熟花生去皮后放入料理机搅打至细腻糊状,可添加少量盐或蜂 ...
    12-20
  • 冻饺子和面的正确方法
    冻饺子和面的正确方法
    冻饺子和面的正确方法主要包括和面时控制水温、调整面粉与水的比例、加入适量盐或鸡蛋增加筋性、揉面后充分醒发、冷冻前做好密封处理。1、水温控制和面时建议使用30度左右的温水,水温过高会破坏面粉蛋白质结构导致 ...
    12-20
  • 饺子皮冻硬了怎么办
    饺子皮冻硬了怎么办
    饺子皮冻硬了可以通过回温软化、蒸汽加热、浸泡温水、擀面杖按压、重新和面等方法处理。饺子皮变硬通常与冷冻时间过长、水分流失、淀粉老化等因素有关。1、回温软化将冷冻的饺子皮从冰箱取出后,室温静置一段时间让 ...
    12-20
  • 冻饺子是开水下锅还是冷水下锅
    冻饺子是开水下锅还是冷水下锅
    冻饺子建议开水下锅,冷水下锅容易破皮且熟得慢。煮冻饺子的方法主要有控制水温、调整火候、添加辅助材料、观察状态、合理搅拌等。冻饺子开水下锅能快速让饺子皮表面凝固,减少破皮概率。水温达到沸腾状态时,饺子下 ...
    12-20
  • 饺子为什么会冻裂
    饺子为什么会冻裂
    饺子冻裂通常与面皮延展性不足、馅料水分过多或冷冻方式不当有关。主要有面筋含量低、馅料含水量高、冷冻温度骤降、反复解冻、包装密封性差等原因。1、面筋含量低制作饺子皮时若使用低筋面粉或和面时间不足,会导致 ...
    12-20
  • 如何防止饺子冻裂皮
    如何防止饺子冻裂皮
    防止饺子冻裂皮的关键在于控制水分流失和冷冻方式,主要有和面时增加筋度、馅料控干水分、冷冻前预冷处理、密封保存、避免反复解冻等方法。1、增加面皮筋度和面时每500克面粉可加入1个鸡蛋清或5克食盐,充分揉搓至面 ...
    12-20
  • 饺子皮能冻起来吗
    饺子皮能冻起来吗
    饺子皮可以冷冻保存,但需注意密封防潮和解冻方式。冷冻后的饺子皮可能出现韧性下降或开裂,建议短期保存并尽快使用。新鲜饺子皮含水量较高,直接冷冻会导致冰晶破坏面筋结构。将饺子皮逐层撒干面粉叠放,用保鲜膜紧 ...
    12-20