药膳食谱配方及功效

药膳食谱配方和效果简单，现在越来越多的人关注自己的身体，所以你知道药膳食谱配方和效果简单，下面跟随小编看看药膳食谱配方和效果简单。

1、韭菜炒核桃仁

配料：韭菜、核桃仁。

方法：将韭菜采摘洗净，切成小块，将核桃仁浸泡在沸水中去皮，将中国的热油放入核桃仁中翻炒至焦黄，取出沥干，将韭菜段放入油锅中翻炒，根据自己的口味加入调味料，加入适量沸水，将韭菜煮至八成熟，倒入炒核桃仁翻炒至完全煮熟。

功效：补肾健脑。

2、黄芪鳝鱼汤

配料：黄芪、鳗鱼、红枣、葱、姜、蒜等调料。

做法：鳗鱼屠宰干净，切成块备用。清洗红枣和黄芪，准备蒜末和姜丝，放入锅中加热油，将鱼块和姜丝炒至鱼半熟，加入黄芪和红枣，加入适量水煮沸，转小火锅一小时后即可调味食用。

功效：安神补血。

3、木耳红枣汤

配料：木耳、红枣、冰糖。

做法:将红枣浸泡两小时后去核，将木耳浸泡洗净，将两种食材放入锅中，加入清水和冰糖，在蒸笼中蒸一小时即可食用。

功效：养血补虚。

4、天麻猪脑汤

配料：天麻、猪脑。

做法：天麻提前浸泡至发软，猪脑洗净，两者一起放入锅中，加水隔水炖一小时，加盐调味食用。

功效：补脑祛风。

5、姜糖苏叶饮

配料：姜、红糖、紫苏叶。

做法:将姜切丝、鱼紫苏叶、红糖放入杯中，用开水冲泡，盖上盖子炖十分钟左右。

功效：温经散寒。

6、枸杞叶粥

配料：粳米，枸杞叶。

做法：枸杞叶洗净切碎，用粳米放入锅中，用清水煮沸，小火炖至米饭开花，加入血调味料搅拌均匀，盖上盖子炖5分钟左右。

功效：清热补虚。

7、泥鳅炖豆腐

配料：泥鳅、豆腐。

做法：泥鳅处理干净，切豆腐丁，准备洋葱、姜、大蒜、鸡汤、胡椒粉、豆粉汁。锅加热油炸大蒜，加入豆腐丁炒两分钟，锅加入鸡汤，加入洋葱、姜和泥鳅，加入一些盐，用豆腐煮40分钟，加入胡椒调味，放入豆粉汁。

功效：益气健脾。