当前位置: 首页 养生保健 食疗养生

养胃食物真的养胃吗? 注意养胃的5大禁忌

发布者:梦里星河 时间:2022-4-2 10:25

很多人平日里,胃不好、胃不舒服就喝粥,那么这是正确的做法吗?其实养胃食物并不像大家想的那么简单,到底是否养胃也是有前提的。

这些食物真的养胃吗?

1、面食

胃不好就要吃面食,这种说法是有一定道理的。因为面食一般比较好消化,尤其对于胃酸过多的患者来说,多吃一些发面的食物不仅能帮助胃部更好地消化,还因为发面中的碱可以中和掉胃部过多的胃酸,而起到治疗的效果。

面食虽然比较养胃,但还要注意面食的软硬、烹调方式等方面。例如,软面条、馒头等就比硬面条、烙饼等对胃的刺激小,尤其是慢性胃炎、胃溃疡患者,平时的生活中要避免对胃肠道的刺激,不要吃过硬、过凉、辛辣、油腻的食物,这类患者适合吃像面片、龙须面等食物。

2、牛奶

牛奶可以稀释胃酸,因此常被人们认为是非常适合养胃的食物。贾凯表示,牛奶相对于其他食物,确实对胃的刺激相对要少。虽然有些说法认为牛奶可以中和胃酸,在胃表面形成保护膜,但实际上牛奶过多过于频繁的摄入会增加胃酸的分泌。

牛奶对于有胃病的患者来说是可以食用的,但要注意适度。每个人每天300克奶及奶制品为宜,早餐或者晚上临睡前一小时一杯牛奶(200~250毫升),午餐一小杯酸奶(100~125毫升),千万不要把牛奶作为一种治疗胃病的手段。

3、粥类

粥类的食物属于流食,质地很软,容易消化,可以减轻胃肠道负担,理论上,是一款很好的养胃食物。然而,北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯表示,并不是所有的胃病患者都适合喝粥。比如,有胃食管反流病的患者就不适合喝粥。这是因为粥比较稀,患者喝下去以后容易引起反流,从而造成胃部泛酸,会加重病情。这类病人不建议进食过多的流食,他们适合进食半流质或半固体的食物。

注意养胃的5大禁忌!

1、忌狼吞虎咽

食物进入胃内,经储纳、研磨、消化,将食物变成乳糜状,才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽,食物粗糙,就会增加胃的负担,延长停留时间,可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽,能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌减少,有利于胃的保护。

2、忌咖啡浓茶

咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂,都能通过反射引起胃粘膜缺血,使胃粘膜的保护功能遭到破坏,从而导致溃疡发生。

3、忌滥用药物

容易损伤胃粘膜的药物主要有三类:一是乙酰水杨酸类,如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免服用这些药物,如必须使用时,则要控制剂量和疗程。

4、忌精神紧张

一个人在紧张、烦恼、愤怒时,其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统,影响植物神经系统功能,直接导致胃肠分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍,胃粘膜保护层受损,最终形成溃疡。

5、忌过度疲劳

无论是体力劳动还是脑力劳动,如果过度疲劳,都会引起胃肠供血不足,分泌功能失调,胃酸过多而粘液减少,使粘膜受到损害。

养胃三宝应该常吃:茯苓、芡实、莲子

1、茯苓

茯苓味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除湿利水,还有抗衰老的作用。除了最常见的茯苓饼,还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用,或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。

2、莲子

莲子的药性平和,味道稍微有点甘甜,中医认为它能补脾胃之气,可以起到止泻的作用,另外还有养心安神的功效。需要注意的是,莲子食用前需要去心。

3、芡实

芡实又名鸡头米,性平,味道甜涩,是补脾胃最好的食物之一,同时还有固津的作用它与莲子的功效相似,只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子,芡实还有助止泻。由于芡实较硬,应该长时间熬煮,也可打成粉放入粥中。

相关标签: 养胃 食物

相关阅读

  • 菠萝蜜汁的洗涤方法窍门
    菠萝蜜汁的洗涤方法窍门
    菠萝蜜汁沾染衣物后可通过小苏打搓洗、白醋浸泡、食盐揉搓、洗洁精清洗、酒精擦拭等方法有效去除。顽固污渍需结合多种方式处理,天然纤维织物需避免强酸强碱刺激。1、小苏打搓洗:小苏打具有弱碱性和吸附特性,能分 ...
    12-13
  • 99%黑巧克力怎么吃
    99%黑巧克力怎么吃
    99%黑巧克力可通过少量直接食用、搭配水果、制作饮品、烘焙调味、运动前后补充等方式合理摄入。高可可含量带来独特苦味与健康效益,需注意控制每日摄入量。1、直接食用:取5-10克含入口中缓慢融化,可可脂的丝滑感会 ...
    12-13
  • 喝酸奶的会发胖吗
    喝酸奶的会发胖吗
    适量饮用普通无糖酸奶通常不会导致发胖。酸奶的热量主要受脂肪含量、糖分添加量、食用量影响,选择低脂无糖酸奶并控制每日摄入在200克以内是安全范围。1、脂肪含量:全脂酸奶每100克约含3-4克脂肪,热量比低脂酸奶高 ...
    12-13
  • 怎样快速去除苦瓜的苦味儿
    怎样快速去除苦瓜的苦味儿
    快速去除苦瓜苦味可通过盐渍法、焯水法、浸泡法、调味中和法及去瓤处理实现。这些方法能有效破坏苦瓜苷类物质,降低苦涩感。1、盐渍法:将苦瓜切片后均匀撒盐腌制10分钟,盐分能渗透细胞壁促使苦瓜苷析出。腌渍后需 ...
    12-13
  • 怎样炒韭菜既不出水又能入味呢窍门
    怎样炒韭菜既不出水又能入味呢窍门
    炒韭菜既不出水又能入味的关键在于控水处理、火候掌握和调味时机,主要有快速沥干、高温快炒、分次加盐、后放酱油、勾薄芡五个窍门。1、快速沥干:韭菜洗净后需彻底沥干水分。用厨房纸巾包裹轻压吸水,或提前1小时摊 ...
    12-13
  • 一个人一天只能吸收一个鸡蛋吗
    一个人一天只能吸收一个鸡蛋吗
    一个人一天吸收鸡蛋的数量并非仅限于一个,健康成年人每日可摄入1-3个全蛋。鸡蛋的吸收效率主要与消化功能、烹饪方式、个体代谢差异、运动量以及营养搭配等因素相关。1、消化功能:胃肠健康者能充分分解卵白质和卵黄 ...
    12-13
  • 肝病不能吃什么东西和水果
    肝病不能吃什么东西和水果
    肝病患者需避免高脂高糖、刺激性食物及部分水果,饮食控制需重点关注酒精、动物内脏、高盐食品、辛辣食物和含糖量高的水果。1、酒精饮品:酒精直接损伤肝细胞,加重肝脏代谢负担。肝炎、肝硬化患者必须严格戒酒,包 ...
    12-13
  • 脸被辣椒辣了怎么恢复
    脸被辣椒辣了怎么恢复
    皮肤接触辣椒后灼痛感主要由辣椒素刺激神经末梢引起,缓解方法包括冷水冲洗、碱性物质中和、药物镇痛、避免摩擦及观察过敏反应。1、冷水冲洗:辣椒素具有脂溶性,冷水冲洗可暂时降低皮肤温度并减缓辣椒素扩散。持续 ...
    12-13
  • 巧克力的热量是多少千卡
    巧克力的热量是多少千卡
    100克黑巧克力的热量约为500-600千卡,实际数值受可可含量、添加糖分、坚果配料等因素影响。1、可可含量:可可固形物比例直接影响热量高低。70%以上黑巧克力因脂肪含量高,热量普遍在550千卡以上;而30%-50%牛奶巧克 ...
    12-13
  • 如何热牛奶不会糊锅
    如何热牛奶不会糊锅
    热牛奶避免糊锅需控制温度与搅拌频率,关键方法包括选用厚底锅具、全程小火加热、使用隔水加热法、及时清理锅底残留物、加入少量清水稀释。1、锅具选择:厚底不锈钢锅或珐琅锅导热均匀,能有效分散热量,减少局部高 ...
    12-12