水中到底有什么营养？白开水、纯水和矿泉水有什么区别？

“在我们的日常生活中，水实在是太普通太常见了。但是，也许很多人不知道每天应该怎样喝水，应该喝什么，应该什么时候喝……喝水直接影响健康。

水中到底有什么营养？

确实有很多人关心水里是否有各种各样的营养，但却忽视了一个最根本的事实——水本身就是一种营养。我们平时说人体需要六种营养素，其实是碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。水是动物和植物存活所不可缺少的一种营养，同时，水也是人体中含量最多的成分。只要有足够的饮水，人们不吃食物就能活几周。然而，如果没有水，人们将在几天内死亡。因此，无论你喜欢喝白开水、茶还是汤，你都必须每天摄入足够的水营养来保持人体复杂机器的正常运行。

是否白开水的补水效果最好？

这种说法有点片面。白开水补水的效果确实很好，但味道单一，可能会让人觉得不好吃。有研究指出，人们在饮用自己喜欢的饮料时通常会摄入更多的水分。

中国营养学会的最新版《中国居民饮食指南》也指出，目前市场上大部分饮料都含有80%以上的水。饮料的主要功能是补充人体所需的水分，给消费者带来快乐的味觉。但是，很多饮料都含有一定的热量，在补充水的同时增加热量的摄取。所以，喝可乐等饮料时一定要控制好量。除了白开水，早上喝牛奶，在餐厅喝果汁也是个好选择。

白开水、纯水和矿泉水营养有什么区别？

从成分来看，白开水和矿泉水含有矿物质，纯水是单纯的水。在中国北方地区，例如在北京，热水壶的内壁会有厚厚的水垢，这就是矿物质的存在表现，从这个意义上说，白开水也是矿泉水。那么，含有矿物质的水比不含水好吗？也不一定，毕竟水包矿的含量非常少，对人体所需要的矿物补充不会造成很大的影响。因此，长期饮用矿泉水会导致过量的矿物质摄或中毒是错误的，长期饮用纯水会导致营养不足也是错误的。

喝汤能不能补水？

当然可以，因为汤中90%以上都是水分，这是一种很好的补水途径。但是，喝的汤不要太咸。不那样的话，摄取过多的钠离子会改变体内的渗透压力，所以必须喝更多的水中和。所以，喝汤有时会感到渴。因此，做汤的时候一定要控制盐量，鸡肉、蘑菇煮汤本来就很好吃，可以不加盐。