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夏天吃牛羊肉上火吗
作为味美、蛋白质含量较高而又营养丰富的牛羊肉,同其它动物蛋白一样四季皆可食用,问题的关键在于要掌握科学的烹饪方法。夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法。此种做法是将新鲜牛羊肉洗净,放入沸水中煮开后,将 ...
2011-7-5 15:44
一日三餐
夏季细菌性痢疾忌吃什么
为了预防菌痢传播,除注意环境卫生和个人卫生,养成饭前便后洗手的习惯外,在饮食上还有下列禁忌:①忌肉类浓汁及动物内脏。因其含有大量的含氮浸出物,如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用,汁越浓 ...
2011-7-5 15:32
疾病食疗
白领一日三餐怎么吃
白领应少吃多餐,定时充电紧张繁杂的事务,经常令白领们在进餐时只能简单地吃上几口,营养不能满足机体代谢的需要。应每隔两小时就少量进食,一杯脱脂奶或营养麦片、几片面包或几块饼干就可以及时补充体力。中西合璧 ...
2011-7-5 15:26
一日三餐
夏天怎么吃不伤胃
饮料温度最好介于30-32摄氏度间值得一提的是,并不是每个人都适宜吃冷饮,特别是一些慢性病患者,吃冷饮更要有所选择,甚至应忌冷饮。胃溃疡、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷饮。由于患者消化系统功能较差,吃冷饮后 ...
2011-7-5 15:23
一日三餐
你知道哪些人不适合吃茄子吗
哪些人不宜多吃茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。哪种茄子最营养茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等 ...
2011-7-5 14:29
一日三餐
夏季如何喝水才健康
最好喝温开水一方面,摄入冷饮会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩,使平滑肌痉挛,可以引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。相反,还有人喜欢喝滚烫的水,过烫的饮食进入食道,会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生 ...
2011-7-5 14:19
一日三餐
夏季喝什么粥养生
第一,宜食扁豆粥。做法: 粳米250克、白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。第二,宜食鸡蛋花粥。做法: 新鲜鸡蛋花10朵,粳米60 ...
2011-7-5 14:14
一日三餐
夏季忌吃的食物
《遵生八笺》:夏季心旺肾衰,虽大热不宜吃冷冰雪蜜水、凉粉、冷粥。莫食瓜茄生菜。夏至后,秋分前,忌食肥腻、饼●腥、油酥之属,此等物与酒浆瓜果极为相仿,夏日多疾至此。《金匮要略》:夏三月,不可食猪心,宜吃 ...
2011-7-5 14:01
一日三餐
夏季胃胀气就喝薄荷茶
夏季胃胀气,薄荷茶来支招制作方法取绿茶3克(脾胃虚寒者可用红茶代替),干薄荷叶6克(鲜薄荷叶加倍),用开水浸泡5分钟,即可饮用,还可根据个人口味调入蜂蜜适量。除了缓解胃胀气,薄荷茶还有很多益处例如,薄荷 ...
2011-7-5 13:37
疾病食疗
夏天喝什么汤好
一、酸梅汤功效:对人体来说有生津解渴,润肺止咳的作用。二、凉粉草粉葛汤功效:有清凉解毒,除烦止渴的功效。用途:民间常用以治疗小儿痰火核,感冒发热,咽干咽痛,胃火牙痛,颈、背肌肉疼痛等症。三:猪瘦肉苦瓜 ...
2011-7-5 13:30
一日三餐
夏季一日三餐怎么吃才能健康?
肥甘厚味及燥热之品不宜食用,而应选择具有清淡滋阴功效的食品,如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类(香菇(香菇食品)、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。经合理烹调,可做成多种美味佳肴,不仅能增进食欲、补充营养, ...
2011-7-5 13:28
一日三餐
夏季不宜吃苦味食物过多
苦味泻的未必是心火自然界中夏季以火热为主。因此人体的心阳在夏季最为旺盛,功能最强,这就不难理解为什么常说夏季心火旺。那么何谓心火呢?这么说吧,心火太盛,就会导致心阴虚,轻者觉得疲劳、烦躁易怒、口舌生疮 ...
2011-7-5 13:25
一日三餐
夏季吃什么蔬菜好
夏季可食用的蔬菜种类很多,可吃什么菜更适宜呢?首先是适当多食用一些凉性蔬菜。夏季对人体最重要的影响是暑湿。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用 ...
2011-7-5 13:14
一日三餐
食欲不振 吃七种开胃蔬菜
胡萝卜切成丝用醋拌,不仅利口,还能提高人的食欲和对感染的抵抗力;番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢大有裨益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。每天吃2-3个番茄,可满足一天维生素C的需 ...
2011-7-4 15:50
一日三餐
两款美味汤治疗失眠症
红枣葱白汤原料:红枣20枚,葱白10棵,红糖适量。做法:先把红枣用温水泡发,洗净,放入砂锅中,加清水适量,用火煎30分钟;然后将葱白打扁,与红糖一起放入红枣沸水中,继续用小火煎10分钟即可食用。食用:趁温食用 ...
2011-7-4 15:44
疾病食疗
稀饭小菜 最为经典的中式早餐
稀饭是早餐很好的选择。因为经过一夜的睡眠,早上起床之后,胃肠功能尚未由睡眠(睡眠食品)的抑制状态恢复到兴奋状态,所以消化(消化食品)功能相对弱些、食欲也差些,此时如果只吃干食,甚至带点油(油食品)腻的 ...
2011-7-4 15:17
一日三餐
日常饮食的三个盲区
饮食盲区1:吃半生不熟的食物很多人习惯把食物做得不那么熟,尤其是蔬菜,认为这样不仅口味鲜嫩,更重要的是营养素可以得到保护。营养学家指出,未完全做熟的食物,无论从营养价值或口味上,都不是最科学的选择。如 ...
2011-7-4 15:12
一日三餐
8款美容甜品 常吃不老
一、牛奶燕麦丰胸粥材料:燕麦片,牛奶 制作方法就更简单了,把麦片倒到牛奶中,放入微波炉,大火两分钟就做好了。二、 菊花茶冻材料:菊花,枸杞,冰糖,琼脂1、用菊花,枸杞和冰糖冲泡菊花茶2、取一只小点的锅,把 ...
2011-7-4 14:50
美容食谱
7种日常食物 不小心吃就容易犯病
1、寿司危险因素:寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫。例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。解决办法:鱼至少在145度的高温下烹调1分钟,可杀死鱼中的任 ...
2011-7-4 14:10
一日三餐
上班族自制酸奶玉米饼早餐
●酸奶玉米饼主料:酸奶200毫升,面粉50克,玉米面50克,鸡蛋1个,葡萄干、桂圆干适量。做法:1、将面粉与玉米面混合,匀;2、将鸡蛋打入面粉中,再倒入酸奶,搅拌均匀成糊状;3、将葡萄干和桂圆干切碎一些,倒入面糊 ...
2011-7-4 14:03
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