胃癌的一级预防主要通过控制危险因素和增强保护因素来降低发病风险,主要包括改善饮食习惯、根除幽门螺杆菌感染、戒烟限酒、控制慢性胃病及遗传因素筛查等措施。

减少腌制、熏烤及高盐食品摄入,避免亚硝酸盐和多环芳烃等致癌物积累。增加新鲜蔬菜水果摄入,补充维生素C和膳食纤维,有助于保护胃黏膜。规律三餐,避免暴饮暴食或长期空腹刺激胃酸分泌。
幽门螺杆菌感染是胃癌明确危险因素,可通过碳13呼气试验筛查。阳性者需规范使用四联疗法,如奥美拉唑肠溶胶囊联合阿莫西林胶囊、克拉霉素片和胶体果胶铋胶囊。治疗后需复查确认根除效果。
烟草中的亚硝胺和酒精代谢产物乙醛可直接损伤胃黏膜屏障。长期吸烟者胃黏膜萎缩概率显著增高,建议通过尼古丁贴片等辅助戒烟。男性每日酒精摄入应少于25克,女性少于15克。

慢性萎缩性胃炎、胃溃疡等疾病需定期胃镜监测。中重度肠上皮化生患者可遵医嘱使用叶酸片或硒酵母片干预。胃息肉直径超过1厘米建议内镜下切除,病理提示高级别上皮内瘤变者需密切随访。
有胃癌家族史者建议进行CDH1基因检测,遗传性弥漫型胃癌综合征患者需考虑预防性胃切除术。林奇综合征等遗传性疾病需定期胃肠镜筛查,必要时使用阿司匹林肠溶片进行化学预防。

胃癌一级预防需长期坚持健康生活方式,40岁以上人群建议每1-2年进行胃蛋白酶原检测联合胃镜检查。出现上腹隐痛、早饱感等症状时应及时就诊,避免自行服用奥美拉唑镁肠溶片等药物掩盖病情。日常可适量饮用绿茶,其茶多酚成分具有抗氧化作用,但需避免空腹饮用刺激胃黏膜。