肝癌是喝茶喝出来的？医生：就算是铁打的肝脏，也怕天天喝3种茶？

老张今年六十二岁，是个出了名的老茶客。每天清晨起床，第一件事就是烧水泡茶，浓茶一杯接一杯，仿佛离了这口茶水，整个人都提不起精神。家里人劝他少喝点，他却总摆摆手说喝茶养生，能刮油排毒。可就在上个月，老张总觉得右上腹隐隐作痛，吃饭也没胃口，人瘦了一大圈。去医院一查，竟然是肝脏出了问题。医生看着检查单，语重心长地告诉他，虽然喝茶是好习惯，但若是天天喝错了种类，就算是铁打的肝脏也受不了。很多像老张这样的中老年人，以为茶越浓越好，越陈越香，却不知有些茶早已成了伤肝的隐形杀手。

一、发霉变质的陈年茶

1、黄曲霉素是强致癌物

很多老人舍不得扔东西，家里存放的茶叶一旦受潮发霉，总觉得晒一晒、洗一洗还能接着喝。尤其是那些所谓的陈年普洱、老白茶，如果储存不当，极易滋生一种叫黄曲霉素的毒素。医生说，这种毒素被世卫组织列为一类致癌物，它的毒性极强，对肝脏的破坏力巨大。普通的清洗和高温冲泡根本无法将其去除，一旦进入人体，就会在肝脏内堆积，长期摄入会直接诱发肝细胞病变，增加肝癌的风险。

2、辨别霉变有技巧

不少朋友觉得茶叶有点霉味是陈香，这是大错特错。真正的陈香是醇厚自然的，而霉变产生的气味刺鼻难闻，类似潮湿的泥土味或腐烂味。看外观，发霉的茶叶表面会有白色、绿色甚至黑色的毛状物，叶片一捏就碎成粉末，没有韧性。泡出来的茶汤浑浊不清，口感锁喉，喝下去嗓子发干发痒。医生建议，一旦发现茶叶有这些迹象，千万别心疼，必须整包丢弃。为了省几十块钱的茶钱，搭上肝脏健康，这笔账怎么算都不划算。平时存茶要放在干燥通风的地方，密封保存，定期检查，不要盲目追求年份久远的茶。

二、滚烫过热的浓茶

1、高温损伤消化道黏膜

中国人讲究趁热喝，觉得热茶才够味、才暖胃。但医生指出，长期饮用温度超过六十五摄氏度的茶水，是对食管和胃黏膜的直接烫伤。虽然肝脏不直接接触热水，但过烫的茶水进入体内，会引起全身性的炎症反应，加重肝脏的代谢负担。更严重的是，很多人喜欢喝浓茶来提神，认为茶越浓效果越好。浓茶中含有极高浓度的咖啡因和茶碱，这些物质需要肝脏进行分解代谢。

2、浓茶加重肝脏负荷

对于中老年人来说，肝脏功能本身就在逐渐衰退，解毒能力不如年轻人。天天喝浓茶，大量的咖啡因堆积在体内，会让肝脏长时间处于高负荷工作状态，得不到休息。这就好比让一个劳累的人天天加班，迟早会累垮。此外，浓茶还会影响身体对铁元素的吸收，导致贫血，进而影响肝脏的供血和营养供应。医生说，泡茶宜淡不宜浓，水温要适宜，晾至温热再入口。每天饮茶量也要控制，不要当水喝，给肝脏留出足够的休息时间来修复受损细胞。

三、添加不明成分的保健茶

1、乱加草药反伤肝

市面上充斥着各种打着养生旗号的保健茶，宣称能降三高、清血管、治失眠。有些老人听信广告，买来天天喝，觉得比吃药安全。医生坦言，很多这类茶饮为了追求所谓的速效，私自添加了成分不明的中草药，甚至是具有肝毒性的药材。比如某些含有何首乌、土三七等成分的茶饮，若未经过专业炮制或长期过量饮用，会导致药物性肝损伤。药物性肝炎如果不及时发现，发展成肝硬化甚至肝癌的案例在临床上并不少见。

2、切勿盲目跟风

肝脏是人体的化工厂，负责分解毒素。当我们把不明成分的东西喝进肚子，肝脏就要加班加点去识别和处理。如果是正规渠道销售的普通茶叶，安全性有保障；但那些来源不明、配方神秘的自制茶或三无产品，风险极大。医生建议大家，喝茶就喝传统的绿茶、红茶、乌龙茶等，不要迷信那些神乎其神的功效茶。如果身体有病，应该去正规医院就诊，遵医嘱用药，而不是靠喝茶来治病。千万不要觉得是植物就没有毒，很多植物毒素对肝脏的伤害是不可逆的。保护肝脏，从拒绝乱喝保健茶开始。

老张听完医生的解释，后背惊出一身冷汗。他想起自己冰箱里那罐放了三年、有点霉味的老普洱，还有平时最爱喝的滚烫浓茶，后悔不已。好在发现得早，经过及时治疗和调整生活习惯，肝功能正在慢慢恢复。现在老张再也不乱喝茶了，只喝清淡温热的现泡茶，逢人便劝大家别学他以前的样子。肝脏是个沉默的器官，它不会喊疼，等到出现明显症状时，往往问题已经比较严重。我们日常生活中的饮食习惯，直接关系到肝脏的健康。哪怕是再好的东西，一旦过了量、选错了种类，也会变成伤身的利刃。希望大家都能引以为戒，科学饮茶，护好咱们身体里这块宝地，别让错误的喝茶习惯毁了健康。