2种茶叶已被列入“伤肝名单”，喝多了或伤肝！多数人还蒙在鼓里

老张今年六十二岁，退休后的生活惬意得很，每天最大的爱好就是泡上一壶浓茶，坐在阳台上听收音机。他觉得喝茶能养生，还能解腻，所以家里备了好几种茶叶，一天下来能喝掉好几杯。可是最近，老张总觉得右上腹隐隐作痛，吃饭也没胃口，整个人乏力得厉害。去医院一检查，医生看着化验单直摇头，告诉老张他的肝功能指标异常，转氨酶升高了不少。医生详细询问了老张的饮食习惯后指出，问题可能就出在他天天喝的这两种茶上。很多像老张一样的中老年人，以为喝茶就是健康，却不知有些茶喝多了反而伤肝，今天我们就来好好说说这件事。

一、发霉变质的陈年普洱

1、这种茶往往被误认为是“越陈越香”的宝贝。

很多人家里都存有几十年的老普洱或者老白茶，觉得时间越久价值越高，养生效果越好。实际上，茶叶如果储存不当，极易受潮发霉。在潮湿的环境下，茶叶中会滋生一种叫做黄曲霉毒素的物质。这是一种强烈的致癌物，对肝脏的损害非常大。肝脏是人体的解毒工厂，一旦摄入黄曲霉毒素，肝细胞就会受到严重破坏，长期积累可能诱发肝炎甚至肝癌。有些老人舍不得扔掉发霉的茶饼，觉得洗一洗、高温泡一下就能杀菌，这是极大的误区。黄曲霉毒素非常耐热，普通的开水冲泡根本无法将其分解。如果您家里的茶叶闻起来有霉味，或者茶饼表面出现了白色、绿色的斑点，千万别再喝了，直接丢弃才是保护肝脏的正确做法。医生说，临床上见过不少因为长期饮用霉变茶叶导致肝功能受损的案例，大家一定要警惕。

二、过度加工的染色绿茶

2、这种茶往往披着“鲜亮翠绿”的外衣迷惑人。

正常的绿茶，颜色应该是自然的翠绿或黄绿，而且泡出来的汤色也是清澈明亮的。但是，市场上有一些不良商家为了让陈茶看起来像新茶，或者让劣质茶卖相更好，会在加工过程中添加人工色素，甚至使用铅铬绿等工业染料进行染色。这种“染色茶”泡出来后，颜色绿得发假，而且第一泡和第二泡的颜色差异巨大，有时杯底还会沉淀出异常的绿色颗粒。长期饮用这种含有化学染料的茶水，重金属和化学物质会在肝脏内堆积，加重肝脏的代谢负担，导致中毒性肝损伤。很多中老年人眼睛花了，分辨不出茶叶的真假，只挑颜色好看的买，结果恰恰中了招。医生建议，买绿茶时要闻香气，天然绿茶有清香或豆香，而染色茶往往气味刺鼻或有异味；还要看叶底，天然茶叶泡开后叶底颜色均匀，染色茶的叶底往往颜色不均或有蓝色、绿色的小点。为了肝脏健康，切莫贪图色泽鲜艳。

三、科学饮茶护肝的三条原则

3、只有喝对茶，才能真正起到养生作用。

既然知道了哪些茶不能喝，那我们应该怎么喝茶才安全呢？第一条原则是“适量适度”。茶叶中含有咖啡碱，过量饮用会引起神经兴奋，影响睡眠，进而间接影响肝脏的夜间修复功能。一般建议中老年人每天饮茶量控制在几杯即可，不要当水喝，尤其是晚上睡前尽量不喝浓茶。第二条原则是“清淡为宜”。很多老茶客喜欢喝浓茶，觉得这样才够味。其实浓茶中的鞣酸含量过高，会影响身体对铁元素的吸收，还容易刺激胃黏膜，加重肝脏负担。泡茶时投茶量要少，茶汤颜色淡一些更好。第三条原则是“来源正规”。购买茶叶一定要去正规的超市或茶叶店，索要发票或保留凭证，不要轻信路边摊贩推销的“特供茶”、“祖传老茶”。对于包装破损、生产日期模糊、气味异常的茶叶，坚决不买也不喝。此外，如果已经确诊患有肝病，如脂肪肝、肝炎等，饮茶前最好咨询医生，根据具体病情决定是否能喝茶以及喝哪种茶。

老张听了医生的分析，回家赶紧清理了茶柜，把那两罐存放多年有点霉味的普洱和颜色绿得不自然的散装绿茶都扔掉了。他开始尝试喝一些新鲜、清淡的正规茶叶，并且严格控制每天的饮用量。几个月后复查，老张的肝功能指标慢慢恢复了正常，人也精神了许多。他逢人就劝告身边的老伙计们，喝茶虽是好事，但选错了茶就是给肝脏添堵。咱们中老年朋友，养生不能光凭经验，更要相信科学。别让手中的茶杯，成了伤害身体的源头。记住，发霉的茶不能喝，染色的茶不能碰，清淡适度才是真道理。只有擦亮眼睛，选对好茶，才能让这杯传统的饮品真正成为我们健康长寿的帮手，而不是健康的隐患。