中药怎么煮 煮前要先泡

一、如何煮中药

1、中药不能洗

有的患者觉得买来的中药有点脏，喜欢回家先冲洗一下再煮。中药饮片的来源广泛，最主要的就是植物药，包括根、茎、叶、花、果实、种子这几类。此外还有矿物质药、贝壳类药和动物药。这些药材在加工过程中经过了炮制工序，因此只要药剂师根据处方调配好了，患者回家直接煎煮就可以了，完全不需要冲洗。另外，有的患者打开包后觉得有些可能是脏东西，就挑出来，这样很可能也把有效成分给剔除了。

2、容器的选择

煎煮容器以陶瓷、砂锅为最好，其次为不锈钢锅、搪瓷锅以及耐高温的玻璃器皿，因为这些容器具有稳定的化学性质，不易与所煎中药的成分发生化学反应。一定忌用铁锅、铜锅和铝锅，因为这些元素可与中药中的某些成分起化学反应，不利于疾病的治疗。

3、煮前准备

第一步：查看有无需特殊处理的中药，如有应另置并按特殊方法处理。

第二步：“泡”

将药房拿回的中药饮片加适量水浸泡20-30分钟，泡药时用冷水，然后直接煎就可以了。但建议第二煎的时候最好用温水或者热水。

轻质的中药、气温较高时浸泡时间宜短，重质中药、气温较低时浸泡时间宜长，目的是为了使中药湿润变软，利于有效成分煎出。

中药不像西药，只需分时、分量，它在煎煮方法、服法、用量、服用时间、服用温度等方面都有讲究。

二、服用中药注意事项

1、服用中药有温度要求

中医将外感风寒、寒邪犯胃引起的胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病归入寒证，要热服药汁，才能达到趋赶风寒、健脾温中的目的。而用寒凉药治热性病证，如肺炎、支气管炎、风热感冒等疾病出现的口干、舌红、便秘等，宜凉服或冷服。对于一般的汤剂，如滋补类中药，温服即可。

2、服药时间要根据病情和药性来定

一般情况下，补药宜饭前服，驱虫药与泻下药宜在空腹时服，对胃肠刺激性的药物及其他一般性的药物宜在饭后服，宁神安眠的药宜在睡前服。

3、要注意服药后的护理

例如服发汗药后即需安卧，服辛温发表药宜盖被，而服辛凉发表药则不宜捂被。凡服发汗药者，只宜取得通体微汗，不可令人大汗淋漓，以防发汗太多而虚脱（尤其老年人）。若发现服药后不出汗，可加服些热开水或热稀粥，以助药力。服发汗药后，不可即食酸味食物及冷饮。