苦竹笋的功效与作用

【出处】出自《本草纲目拾遗》。

【拼音名】Kǔ Zhú Sǔn

【英文名】shoot ofBitter Bamboo

【别名】苦笋

【来源】

药材基源：为禾本科植物苦竹的嫩苗。

拉丁植物动物矿物名：Pleioblastus amarus (Keng ) Keng f.(Arundinaria amara Keng)

采收和储藏：5-6月笋期采收。

【原形态】苦竹 植株呈小乔木或灌木状。竿直立，高3-5m，粗1.5-2cm，竿壁厚约6mm。幼竿淡绿色，具白粉，老时绿黄色，被灰白色粉斑;竿散生或丛生，圆筒形，竿环很隆起;每节有3-7分枝，但在每分枝一侧的节间下部1/4处稍平，鞘环有1圈褐色箨鞘基部残留物，箨鞘厚纸质和革质，绿色，无或有细小的紫色斑点，有棕色或白色小刺毛，基部与竿相连处较密，内面光滑而有光泽，边缘密被金黄色的纤毛;箨耳很小，深褐色，有直立棕色繸毛;箨舌截平，长1-2mm，边缘密生纤毛;箨叶细长披针形，幼时绿色，多脉，无显着的中脉;叶鞘无毛，有横脉;叶舌质坚硬，截平，长0.5-2mm：叶片披针形，长8-20cm，宽5-28cm，质坚韧，表面深绿色，背面淡绿色，有微毛，尤以基部为甚;叶柄长2-7mm。花枝基部有苍片，花序分技与小穗柄略扁平，常呈波状曲折，小穗绿色，小穗有8-12，小花，长4-6cm，绿色或淡紫色，小穗轴间长4-5mm，在杯状顶端有纤毛;颖3-5，有锐尖头，边缘有纤毛;外稃被外形，近革质，有横脉，边缘粗糙，内稃背部2脊间有沟纹，鳞被3，后方1片长于前方2片;雄蕊3，有细长而互相分离的花丝，花药黄色，药隔不伸出;花柱1，柱头3，羽毛状。颖果长圆形。花期4-5月。

【生境分布】

生态环境：生于向阳山坡或平原，多为栽培。

资源分布：分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。

【性味】苦;寒

【功能主治】清热除烦;除湿;利水。主热病烦渴;湿热黄疸;小便不利;脚气

【用法用量】内服：煎汤，60-70g;或煮食。

【注意】《品汇精要》：动气发症，不可多食。

【各家论述】

1.《本草拾遗》：主不睡，去面目并舌上热黄，消渴，明目，解酒毒，除热气，健人。

2.《食疗本草》：主逆气。

3.《食医心镜》：理心烦闷，益气力，止渴，主消渴，利水道，下气，理风热，脚气，蒸煮食之。

4.汪颖《食物本草》：治出汗，中风失音。

5.《本草纲目》：干者烧研入盐，擦牙疳。

【摘录】《中华本草》