韭根的功效与作用

【出处】出自《名医别录》

【拼音名】Jiǔ Gēn

【英文名】root and blub of Tuber Onion

【别名】韭菜根

【来源】

药材基源：为百合科植物韭的根。

拉丁植物动物矿物名：Allium tuberosum Rottl.ex Spreng

采收和储藏：全年均可采，洗净，鲜用或晒干。

【原形态】韭，多年生草本，高20-45cm。具特殊强烈气味。根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生;鳞式外皮黄褐色，网状纤维质。叶基生，条形，扁平，长15-30cm，宽1.5-7mm。总苞2裂，比花序短，宿存;伞形花序簇生状或球状，多花;花梗为花被的2-4倍长;具苞片;花白色或微带红色;花被片6，狭卵形至长圆状披针形，长4.5-7mm;花丝基部合生并与花被贴生，长为花被片的4/5，狭三角状锥形;子房外壁具细的疣状突起。蒴果具倒心形的果瓣。花、果期7-9月。

【生境分布】全国广泛栽培。

【化学成份】根含甲基烯丙基二硫化物(methyl allyl disulfide)，二甲基二硫化物(dimethyldisulfide)，2-丙稀基(烯丙基)二硫化物〔2-propenyl(allyl)disulfide〕。此外，还含蒜氨酸(alliin)。

【药理作用】

1.抗菌作用韭菜鳞茎中中主要含有蒜氨酸(alliin)，蒜氨本身无抗菌作用，但在大蒜酶作用下可转变成大蒜辣素而显示强大的抗菌作用，抗菌范围广，对多种革兰阳性、阴性菌均有抑制作用，且对真菌，立克次体及阿米巴原虫也有效。

2.溶血作用 韭菜鳞茎中所含的皂甙有很强的溶血作用，因皂甙与血中胆固醇的亲和力特别强，可形成分子络合物作用于红细胞表面尖脂质而破坏红细胞之故。

3.祛痰作用 皂甙能刺激胃粘膜，反射性地引起呼吸道粘膜分泌增加而显示祛痰作用。

【性味】味辛;性温

【归经】脾;胃经

【功能主治】温中;行气;散瘀;解毒。主里寒腹痛;食积腹胀;胸痹疼痛;赤白带下;衄血;吐血;漆疮;疮癣;跌打损伤

【用法用量】内服：煎汤，鲜者 30-60g;或捣汁。外用：捣敷;或温熨;或研末调敷。

【注意】阴虚内热及疮疡、目疾患者忌服。

【附方】①治少、小腹胀满：韭根汁和猪脂煎，细细服之。(《千金方》)②治赤白带下：韭根捣汁，和童尿露一夜，空心温服。(《海上仙方》)③治鼻衄：韭根、葱根同捣，枣大，内鼻中，少时更着。(《千金方》)④治五般癣疮：韭根炒存性，捣末，以猪脂油调，敷之，三度差。(《经验方》)

【各家论述】

1.《别录》：主养发。

2.《本草拾遗》：捣根汁多服，主胸痹骨痛不可触者。

3.《纲目》：功用与韭叶相同。

4. 姚可成《食物本草》：治诸癣。

5.《医林纂要》：大补命火，去瘀血，续筋骨，逐陈寒，疗损伤;加酒服之，回阳救急。

6.《分类草药性》：治风热，消食积，明目清昏，补遗精，止鼻血，清虚火，搽疳疮，熏喉蚁痒。

7.《现代实用中药》：治吐血及衄血，又捣汁涂漆疮。

【摘录】《中华本草》