养胃不止小米粥，推荐6款养胃粥，做法简单还好吃

一、南瓜粥——自然的甜蜜滋养

材料：南瓜适量、大米半杯、清水适量、少量冰糖或蜂蜜（可选）

做法：

南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟或微波炉加热至软烂。

大米洗净，加入适量清水煮成粥底。

将蒸熟的南瓜用勺子压成泥，加入粥中，搅拌均匀。

根据个人口味，可适量添加冰糖或蜂蜜调味，小火慢炖几分钟至粥更加浓稠即可。

点评：南瓜富含果胶和膳食纤维，能有效保护胃黏膜，促进消化，是秋季养胃的佳品。

二、山药红枣粥——温补脾胃的良方

材料：山药一根、红枣十几颗、大米半杯、清水适量

做法：

山药去皮洗净，切成小块；红枣去核洗净。

大米洗净，与山药块、红枣一同放入锅中，加入足量清水。

大火煮开后转小火慢炖，期间需不时搅拌以防粘锅。

煮至粥稠米烂，山药和红枣软糯，即可关火享用。

点评：山药健脾益胃，红枣补血安神，二者结合，不仅口感绵软香甜，更是调理脾胃的佳品。

三、紫薯燕麦粥——营养全面的早餐选择

材料：紫薯一个、即食燕麦片适量、清水适量、牛奶或豆浆（可选）

做法：

紫薯去皮洗净，切成小块，蒸熟或微波炉加热至软。

锅中加少量水，放入紫薯块，用勺子压成泥，再加入适量清水煮开。

倒入即食燕麦片，搅拌均匀，小火煮几分钟至燕麦片变软。

喜欢的话，可以加入少量牛奶或豆浆增加风味，搅拌均匀即可。

点评：紫薯富含花青素和膳食纤维，燕麦则是低GI值食物，有助于稳定血糖，这款粥既营养又饱腹，是早餐的理想选择。

四、莲子百合粥——清心安神的美味

材料：莲子适量、百合干适量、大米半杯、清水适量、冰糖适量

做法：

莲子提前泡发，去心；百合干洗净泡发。

大米洗净，与莲子、百合一同放入锅中，加入足量清水。

大火煮开后转小火慢炖，期间可适当搅拌。

煮至粥稠米烂，莲子百合软糯，加入冰糖调味，再煮几分钟至冰糖融化即可。

点评：莲子清心除烦，百合润肺安神，这款粥品不仅养胃，还能缓解秋燥带来的不适，改善睡眠质量。

五、玉米胡萝卜粥——色彩斑斓的营养盛宴

材料：新鲜玉米粒适量、胡萝卜一根、大米半杯、清水适量、盐少许

做法：

胡萝卜去皮洗净，切成小丁；新鲜玉米粒洗净备用。

大米洗净，加入适量清水煮成粥底。

将胡萝卜丁和玉米粒加入粥中，继续小火慢炖。

煮至粥稠料熟，加入少许盐调味即可。

点评：玉米和胡萝卜都是富含维生素和矿物质的食材，这款粥色彩鲜艳，营养均衡，既开胃又养胃。

六、皮蛋瘦肉粥——经典中的养胃佳品

材料：皮蛋两个、瘦肉丝适量、大米半杯、清水适量、葱姜适量、盐、胡椒粉少许

做法：

大米洗净，加入适量清水煮成粥底。

瘦肉丝用少量盐、料酒腌制片刻；皮蛋去壳切小块；葱姜切末备用。

粥底煮开后，加入瘦肉丝快速滑散，煮至变色。

加入皮蛋块、葱姜末，继续小火慢炖几分钟。

最后加入盐、胡椒粉调味，搅拌均匀即可。

点评：皮蛋瘦肉粥是广受欢迎的传统美食，皮蛋的独特风味与瘦肉的鲜美相结合，既满足了味蕾，又能为胃部提供温暖和滋养。