夏季药膳：清凉滋补的健康选择

夏季是炎热的季节，高温和湿气容易导致人体阳气亢盛，容易出现疲劳、消化不良和失眠等问题。中医学认为，夏季药膳可以通过食用一些特定的食材和药材，达到清凉降火、滋补养身的功效。本文将介绍几种适宜夏季食用的药膳，帮助人们在夏天保持健康。

菊花薏米粥

菊花薏米粥是一道清凉解暑的夏季药膳。菊花具有清热解毒、利尿消肿的作用，薏米具有健脾利水、清热解湿的功效。将菊花和薏米煮成粥，既可以解暑消热，又有助于促进消化和利尿排毒，适宜夏季食用。

绿豆汤

绿豆汤是夏季常见的清凉饮品，可以清热解毒、利尿消肿。绿豆具有清热解毒、降火的作用，能够帮助清除体内的湿气和毒素。将绿豆煮熟后加入适量的冰糖或蜂蜜，口感清凉爽口，是夏季消暑的良好选择。

竹荪凉拌菜

竹荪是夏季的时令食材，具有清热降火、健脾利湿的作用。将竹荪切片后，可以与适量的蔬菜、香菜等凉拌，增加口感和营养。这道凉拌菜清爽可口，不仅可以解暑，还有助于促进消化和增强免疫力。

莲子百合糖水

莲子和百合是夏季常用的滋补食材，具有清热润肺、滋阴养颜的功效。将莲子和百合煮成糖水，可以清热解暑、润肺养颜。适量饮用莲子百合糖水可以补充身体所需的营养，改善皮肤干燥的问题。