这3种寒凉食物在秋季食用有好处

这3种寒凉食物在秋季食用有好处

薏仁

薏仁能够润泽肌肤、美白补湿、行气活血，被称作“汉方中的平民天后”。但研究发现，薏仁会使身体冷虚，体质偏凉的人不适宜长期食用，孕妇和正值经期的女性更应避免食用。此外，薏仁所含的糖类黏性较高，吃太多会妨碍消化。

Tips：薏仁单吃比较寒凉，可搭配一些温补的食物。

推荐：莲枣薏仁粥

原料：薏米、莲子、枣、冰糖。

做法：在锅中加入冷水，放入薏仁，用旺火烧沸；加入莲子和红枣，慢火焖煮至熟透，最后调入冰糖即可。

芦荟

芦荟具有保湿防晒、祛斑除皱、护发美容等诸多功效，深受女士的喜爱。但有些女士拿生芦荟做主餐，在专家看来，这是很不适宜的事情。因为芦荟性寒味苦而清泻，外用甚至可以治疗烧伤，可见其阴冷程度之深，体质寒凉的人还是慎用为好。生吃芦荟也好，搭配温补食物烹调也好，一般每天5克就够了，切记一定要去皮吃。

Tips：芦荟入菜，最适合的做法是凉拌，而最佳的搭配是番茄。

推荐：番茄拌芦荟

原料：小番茄、芦荟肉。

做法：洗净小番茄、切块，放在小容器里和芦荟肉拌匀。

金银花

金银花具有降火气、祛湿气的作用，它含有的樨草素，能强力渗透毛孔，抑菌、杀菌，还能防止毛囊皮脂腺导管栓塞。但金银花味苦、性寒，摄入过量可能引起恶心、呕吐等症状，故脾胃虚弱、体质寒凉的人，还是少用金银花为好，以免加重脾胃的不协调。

Tips：金银花与枸杞的完美搭配，可以有效实现互补。

推荐：枸杞金银花汤

原料：枸杞、金银花、冰糖、清水、蜂蜜。

做法：枸杞、金银花、冰糖一起放入汤锅，煮开后改文火煮20分钟；关火后，待汤降温后调入蜂蜜。

秋季还可以吃这些食物

莲藕

无论做汤、清炒还是凉拌，莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。其含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，还有美肤的作用。此外，莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。从中医角度来讲，生藕性寒，有清热除烦的效果，煮熟后由凉变温，能养胃滋阴、健脾益气养血，尤其适合老幼妇孺、高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。但需要注意的是，鲜藕性偏凉，生吃较难消化，脾虚胃寒、易腹泻的人，最好煮熟了吃。

香蕉

香蕉是改善肌肤毛病的好帮手，香蕉的果肉具有降低胆固醇的作用，最神奇是蕉皮素还可抑制真菌和细菌，治疗皮肤搔痒症。常吃香蕉更可滋润肌肤，防止肌肤干燥。

猕猴桃

猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱，其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情；丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。

柑橘

柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率等。而且，柑橘富含维生素B1，对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。

菠菜

菠菜中含有的胡萝卜素远远高于其他的蔬菜，抗坏血酸比西红柿高，所含有的维生素K也是叶菜类总含量最高，维生素K有止血的功效。另外菠菜中还有丰富的核黄素，有防治口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。