秋季饮食原则 注意2个要点

秋季饮食原则注意2个要点

1、润肺防燥

秋季雨水较少，空气里的湿度也会变低，很多朋友在这个时候会受到秋燥的伤害，所以秋季饮食要“防燥”。中医认为，秋季是肺脏主时之季，秋季如果没有好好保护肺脏的话会导致肺部受到伤害，秋季在防燥的时候我们也要做好润肺的工作。

专家建议大家在秋季多吃养阴生津、润燥养肺的食物，常见的梨子、甘蔗、马蹄、葡萄、白萝卜、银耳、百合以及芝麻、山药等都可以帮我们在秋季抵抗秋燥的伤害，保护肺部。

2、贴膘健体

夏季人们的肠胃消化功能较差，吃的食物比较清淡，摄取的营养也不够多，再加上出汗多、睡眠少，人们容易感到体虚，所以需要秋季来贴秋膘补身体，但是很多朋友却不了解如何正确贴秋膘，下面就来看看专家怎么说。

专家认为，秋季秋风一起，适合多吃点肉食来补身，但是这并不代表着我们要天天大鱼大肉的吃着。对于那些身体素质较差，又比较瘦弱，容易感到精神疲惫的朋友可以适当吃一些肉类食物，但是原本身体的抗病能力就不错的朋友则不能“肉补”，建议这些朋友多吃些应季的蔬果来养生。

秋季养生吃什么食疗好

上文小编给大家介绍了2个秋季饮食要点，那么秋季到底要吃什么食疗来养生呢？我们一起接着往下看吧。

1、百合瘦肉汤

材料：百合、莲子、瘦肉、高汤、生姜、食盐、淀粉、食用油、枸杞。

做法：瘦肉先切片，加淀粉、食用油腌制备用；百合洗净之后掰成片状；锅里倒入高汤，放进生姜以及莲子，煮开之后把腌制好的瘦肉放进锅中，加百合、枸杞，直到煮熟食材即可。

2、银耳莲子汤

材料：银耳、莲子、枸杞、冰糖。

做法：银耳提前泡发，撕成小朵备用；莲子先加清水煮沸捞起，把银耳、莲子、枸杞一起放进隔水炖中炖煮到食材熟透即可，食用前加冰糖调味。

3、鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼、豆腐、生姜、葱、食盐、味精、食用油。

做法：鲫鱼去内脏刮鱼鳞洗净备用；豆腐切成小块；热锅下食用油先把鲫鱼放进去煎一下，然后放进生姜，加清水与豆腐块，煮沸之后加食盐、味精，换小火炖煮到鱼肉熟了即可起锅，装盘后撒葱花。